Шоколадно-Банановый кекс

Домашние рецепты / Кексы / Шоколад
8 порций
40 мин
306 кКал на порцию

Шоколадно-Банановый кекс

1
1
5 775
157


Этот кекс для любителей шоколадной выпечки. Очень нежная и влажная текстура кекса придется по вкусу всем.

Вам понадобится

Бананы 1 шт.
Яичный белок 3 шт.
Яичный желток 3 шт.
Мука пшеничная 130 г
Мёд 40 г
Разрыхлитель теста 5 г

Шоколадно-Банановый кекс (этап 1)

Шоколадно-Банановый кекс (этап 1)

Соединить масло и шоколад. Растопить на водяной бане.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 2)

Бананы 1 шт.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 2)

Бананы измельчить вилкой.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 3)

Мёд 40 г

Шоколадно-Банановый кекс (этап 3)

Соединить бананы, мёд и растопленный шоколад.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 4)

Яичный желток 3 шт.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 4)

Вмешать в массу три желтка.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 5)

Сахар (песок) 150 г

Шоколадно-Банановый кекс (этап 5)

Взбить белки сахаром до образования пиков.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 6)


Шоколадно-Банановый кекс (этап 6)

Аккуратно ввести взбитые белки в шоколадную массу.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 7)

Разрыхлитель теста 5 г

Шоколадно-Банановый кекс (этап 7)

Вмешать муку с разрыхлителем.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 8)


Шоколадно-Банановый кекс (этап 8)

Застелить форму пергаментом для выпечки.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 9)


Шоколадно-Банановый кекс (этап 9)

Вылить тесто в форму.

Шоколадно-Банановый кекс (этап 10)


Шоколадно-Банановый кекс (этап 10)

Выпекать кекс при 200°С 40 минут. Проверяем готовность тестером.



Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 5 775 157

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Ну шикарная штука! Нежная, вкусная! Сахар Я не стала ложить, семье понравилось. Единственное с их стороны пожелание - разрезать пополам и  сделать с кремом типа мини-торта
26.05.2015 в 21:20
Очень нежно и вкусно!!!!спасибо большое!!!беру себе в копилку)))
21.04.2015 в 10:28
Очень нежно и  вкусно!!!...делала без сахара только с медом,получился в меру сладкий ,моя семья в восторге!!!.беру себе в копилку,спасибо большое !!!!
21.04.2015 в 10:25
Воздушный кекс! Конечно, суховат немного, но все равно вкусно. Сахара в рецепте, как мне показалось, много, и я брала в 2 раза меньше. В итоге, убеждена, что достаточно было бы одной столовой ложки. Спасибо за рецепт!
11.03.2015 в 12:46
Данный кекс готовила пару дней назад. Очень понравился. Вкусный, сочный, мой МЧ даже от аромата проснулся, когда кеск готовился в духовке. Всем советую!
07.10.2014 в 06:30
Сделала этот кекс в круглой форме, разрезала на два коржа и пропитала кремом из вот этого рецепта http://www.foodclub.ru/detail/8738/. Получился обалденный торт!
05.02.2014 в 20:05
Очень рада, что вам понравилось. Кекс один из моих любимых.
21.01.2014 в 15:38
Спасибо. Выглядит аппетитно. Завтра сделаю. Если что я еще напишу.
08.11.2013 в 15:46
Отличный рецепт! Бананы теперь дома не залеживаются )) оч вкусно!
13.10.2013 в 02:18
Приготовили) получилось очень вкусно)
Спасибо за рецепт) всем советую)
20.08.2013 в 19:14
Да, фотография очень привлекательная :)
30.07.2013 в 10:33
ням-ням. Надо попробовать. На фото очень аппетитно. Спасибо!)
26.07.2013 в 19:38