Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga

Итальянская кухня / Закуски / Овощи
3 порции
40 мин
267 кКал на порцию

Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga

0
0
490


Сложно подобрать этому блюду название, наверное лучше всего подходит овощной блин или запеканка. Готовится быстро, легко а главное что понравится даже тем кто не любит овощи типа кабачок или цукини в каком либо виде. А главное простор для вашей фантазии, ингредиенты можно менять по своему вкусу.

Вам понадобится


Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 1)

Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 1)

Цуккини, помидоры и лук (120 г) 2 небольших луковицы, нарезать на кубики.

Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 2)

Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 2)

K овощам добавить тёртый пармезан , муку, соль, перец, оливковое масло и всё перемешать. Масса не должна быть как каша, если будет немного суховата это не страшно, так как при готовке пармезан растопиться и овощи пустят сок. Для любителей более здоровых рецептов, можете например вместо муки добавить размолотые овсяные хлопья или 50 на 50. Экспериментируйте, но осторожно, только с хлопьями суховато получается.

Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 3)


Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 3)

Получившуюся массу выложите на противень застеленный бумагой для выпекания. Слой должен получиться около 1 см.

Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 4)


Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga (этап 4)

Поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте 20 - 25 минут при температуре 200 градусов. Ну вот и всё :-) ваше блюдо готово. Можно подавать и в тёплом и в холодном виде. Если к вам вдруг нагрянули желанные гости, обязательно их угостите, если нежеланные то лучше не надо, потому что обязательно ещё к вам зайдут на такую запеканку. Приятного всем аппетита и очень надеюсь что вам будет вкусно!


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 490
Рецепт «Сардинская овощная запеканка или Coccoi de corcoriga» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.