Сангрия

Елена Кулешова

8 порций

24 часа

282 кКал на порцию

4601

Сегодня готовлю сангрию — один из самых популярных коктейлей Испании, в основе которого красное вино и фрукты. Пить сангрию, как утверждают испанцы, нужно весело и с удовольствием.
Идеальная обстановка — это загородный пикник, жара и много друзей. (Но а где взять лед во время загородного пикника? Импровизируйте господа :) )
Мой рецепт на оригинальный рецепт совсем не претендует и готовится он вот таким образом:

Вам понадобится

Апельсины	1 шт.
Клубника	200 г
Лаймы	1 шт.

Лимоны	1 шт.
Мандарины	1 шт.
Вино красное сухое (столовое)	750 мл

Ром светлый	350 мл
Тоник	500 мл
Сахар тростниковый	150 г

Сангрия (этап 1)

Клубника	200 г
Лаймы	1 шт.
Апельсины	1 шт.

Лимоны	1 шт.
Мандарины	1 шт.

Нарезать клубнику половинками, а лайм, лимон, апельсин, мандарин — дольками. Лучше сложить в большой кувшин.

Сангрия (этап 2)

Ром светлый

350 мл

Сахар тростниковый

150 г

Все это засыпать сахаром и залить ромом. Поставить в холодильник на пару часов, в идеале на пару суток.
Можно перед холодильником немного все размешать и помять. Сахар должен растаять полностью.

Сангрия (этап 3)

Когда подойдет время приема коктейля, достать приготовленную смесь, фрукты разложить по стаканам.

Сангрия (этап 4)

Вино красное сухое (столовое)

750 мл

Тоник

500 мл

По моим пропорциям получается примерно вот такое количество жидкости на 1 стакан:
Ром - 60 мл
Вино - 130 мл
Тоник - 80 мл
Все заливаете в указанном порядке и добавляется пару кусочков льда.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Елена Кулешова

Да, это шейкер. Но вот где такой можно преобрести - это сложный вопрос :), могу только посоветовать посмотреть в Стокмане или в Ашене.

15.01.2010 в 20:48

Александра Сураева

возможно вопрос не по теме, во втором этапе на фото отличный шейкер или это такой стакан, можно поинтересоваться, где такой преобрести ?

15.01.2010 в 20:23

parfumer

Вместо клубники использовал 2 яблока и 2 персика, а вместо рома - лимонную водку. Напиток получился изумительным и по форме, и по содержанию и оказался очень уместным знойным летом на бакинской даче. Спасибо за рецепт.

10.08.2009 в 12:45