Самса с фруктами

6 порций
1 час
495 кКал на порцию

Самса с фруктами

2
0
2 516
28


Самса бывает не только с начинкой из баранины, можно смело делать с курицей, со свининой, тыквой, а я приготовил с фруктами из творожного слоеного теста.

Вам понадобится

Апельсины 2 шт.
Творог 200 г
Черешня 300 г
Сахар (песок) 170 г
Сливочное масло 100 г

Самса с фруктами (этап 1)

Творог 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 170 г
Сахар (песок) 170 г

Самса с фруктами (этап 1)

Сделал тесто: яйца взболтал, добавил творог, сахар, муку. По муке - количество указано приблизительное, т.к мука она разная бывает.

Самса с фруктами (этап 2)


Самса с фруктами (этап 2)

Тесто приготовил тугое и убрал его в холодильник, чтобы оно подмерзло, так его легче будет раскатывать в тонкий слой.

Самса с фруктами (этап 3)

Апельсины 2 шт.
Черешня 300 г
Яблоки 0.3 кг

Самса с фруктами (этап 3)

Пока тесто прохлаждается в холодильнике, порезал фрукты. Я взял для начинки черешню, апельсины и яблоки.

Самса с фруктами (этап 4)


Самса с фруктами (этап 4)

Можно взять, я думаю, любые фрукты. И порезать их так, чтобы удобно было формировать из них начинку

Самса с фруктами (этап 5)

Самса с фруктами (этап 5)

Тесто подмерзло. Я раскатал его тонко и смазал растопленным маслом.

Самса с фруктами (этап 6)


Самса с фруктами (этап 6)

Затем тесто скатал в рулет.

Самса с фруктами (этап 7)


Самса с фруктами (этап 7)

Сам рулет порезал на куски и приготовил из них сочни. Для этого рулет надо поставить вертикально и расплющить его ладонью.

Самса с фруктами (этап 8)


Самса с фруктами (этап 8)

Затем уже раскатал скалкой в сочень и выложил начинку. Сформировал треугольные самсы и запекал при температуре 180гр. минут 20.

Самса с фруктами (этап 9)


Самса с фруктами (этап 9)

Очень вкусный десерт.



Рецепт «Самса с фруктами» добавлен: 11 Ноября 2016 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.