Салат с жареным угрём и чили

Домашние рецепты / Салаты / Рыба и морепродукты
1 порция
10 мин
499 кКал на порцию

Салат с жареным угрём и чили

0
0
1617


Вчера был вечер японской кухни, праздник живота)) После приготовления роллов остался вкуснючий жареный угорь, и придумался вот такой салатик.

Вам понадобится

Угорь 100 г
Огурцы 80 г
Кунжут 3 г
Кунжутное масло 5 мл
Мёд 10 г
Перец чили ½ шт.
Салат зеленый 20 г
Соевый соус 20 мл

Салат с жареным угрём и чили (этап 1)

Угорь 100 г

Салат с жареным угрём и чили (этап 1)

Вот такой угорь у меня был, нарезаем филе наискосок.

Салат с жареным угрём и чили (этап 2)

Салат зеленый 20 г
Огурцы 80 г

Салат с жареным угрём и чили (этап 2)

Смешиваем листья салата, нарезанный чили (по вкусу) и огурец, нарезанный овощечисткой.

Салат с жареным угрём и чили (этап 3)

Кунжут 3 г
Кунжутное масло 5 мл

Салат с жареным угрём и чили (этап 3)

Соевый соус прогреваем с мёдом на сковороде до загустения и поливаем салат. Заключительный штрих – семена кунжута. Для полного восторга можно брызнуть пару капель кунжутного масла. А ещё можно добавить соус чили если любите острое как я))


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 1617

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.