Салат с жареным угрём и чили

Домашние рецепты / Салаты / Рыба и морепродукты
Анна Басто
1 порция
10 мин
499 кКал на порцию
Салат с жареным угрём и чили
2
1
1 474
22
Вчера был вечер японской кухни, праздник живота)) После приготовления роллов остался вкуснючий жареный угорь, и придумался вот такой салатик.

Вам понадобится

Угорь 100 г
Огурцы 80 г
Кунжут 3 г
Кунжутное масло 5 мл
Мёд 10 г
Перец чили ½ шт.
Салат зеленый 20 г
Соевый соус 20 мл

Салат с жареным угрём и чили (этап 1)

Угорь 100 г
Салат с жареным угрём и чили (этап 1)
Вот такой угорь у меня был, нарезаем филе наискосок.

Салат с жареным угрём и чили (этап 2)

Салат зеленый 20 г
Огурцы 80 г
Перец чили ½ шт.
Салат с жареным угрём и чили (этап 2)
Смешиваем листья салата, нарезанный чили (по вкусу) и огурец, нарезанный овощечисткой.

Салат с жареным угрём и чили (этап 3)

Соевый соус 20 мл
Мёд 10 г
Кунжут 3 г
Кунжутное масло 5 мл
Салат с жареным угрём и чили (этап 3)
Соевый соус прогреваем с мёдом на сковороде до загустения и поливаем салат. Заключительный штрих – семена кунжута. Для полного восторга можно брызнуть пару капель кунжутного масла. А ещё можно добавить соус чили если любите острое как я))
Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 1 474 22

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.