Салат с жареным сыром

Домашние рецепты / Салаты / Сыр
2 порции
15 мин
511 кКал на порцию

Салат с жареным сыром

1
1
8 135
193


Жареный сыр заметно преображает обычный овощной салат и получается самостоятельное, но легкое блюдо. Важно выбрать сыр, подходящий для жарки — халлуми, валски, адыгейский, панир, то есть сорта сыра, которые не сильно плавятся.

Вам понадобится

Креветки очищенные 100 г
Адыгейский сыр 200 г
Лимоны ¼ шт.
Оливковое масло 40 мл
Салат ромэн 100 г
Соль морская ¼ ч.л.

Салат с жареным сыром (этап 1)

Адыгейский сыр 200 г

Салат с жареным сыром (этап 1)

Нарежьте сыр брусочками толщиной около 1 см, положите на разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием.

Салат с жареным сыром (этап 2)


Салат с жареным сыром (этап 2)

Поджарьте до золотистого цвета со всех сторон.

Салат с жареным сыром (этап 3)

Салат ромэн 100 г
Креветки очищенные 100 г

Салат с жареным сыром (этап 3)

Листья салата вымойте, высушите, крупно нарвите руками. В салатную тарелку выложите салатные листья, сверху положите очищенные креветки.

Салат с жареным сыром (этап 4)

Салат с жареным сыром (этап 4)

Так же в тарелке разложите половинки помидоров черри, а сверху — жареный сыр. Его можно класть прямо горячим, чтобы он остался теплым при подаче.

Салат с жареным сыром (этап 5)

Лимоны ¼ шт.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Оливковое масло 40 мл
Мёд 5 г
Соль морская ¼ ч.л.

Салат с жареным сыром (этап 5)

Для заправки смешайте лимонный сок, горчицу, оливковое масло, мед и соль. Взбейте до однородности.

Салат с жареным сыром (этап 6)


Салат с жареным сыром (этап 6)

Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.


Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 8 135 193

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Что такое "дижонская" горчица?
10.03.2014 в 17:30