Салат с персиками и моцареллой
2 порции
10 мин
348 кКал на порцию
Легкий летний салат с пряной рукколой, сочными персиками и свежей моцареллой. Лучше всего делать в сезон, когда персики особенно сочные и ароматные.
Вам понадобится
| Моцарелла | 100 г |
| Персики (шт.) | 2 шт. |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Перец черный молотый | 0.13 ч.л. |
| Руккола | 50 г |
| Соль морская | 0.13 ч.л. |
Салат с персиками и моцареллой (этап 1)
| Руккола | 50 г |
Рукколу вымойте холодной водой и дайте воде стечь.
Салат с персиками и моцареллой (этап 2)
| Персики (шт.) | 2 шт. |
Персики вымойте и нарежьте дольками.
Салат с персиками и моцареллой (этап 3)
| Моцарелла | 100 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Перец черный молотый | 0.13 ч.л. |
| Соль морская | 0.13 ч.л. |
Рукколу выложите в тарелки, сверху положите дольки персиков и кусочки свежей моцареллы.
Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте и полейте заправкой салат.
Рецепт «Салат с персиками и моцареллой» добавлен: 26 ноября 2020 года.
Похожие рецепты
