Салат с омлетом и козьим сыром
2 порции
10 мин
289 кКал на порцию
Яркий и быстрый салат из зеленых листьев с добавлением омлета, козьего сыра и хамона. Вместо хамона пойдет любая выровяленая ветчина. Рецепт на 2 большие порции, которые можно разделить и на 3-4 человек.
Вам понадобится
Окорок сыровяленный |
50 г |
| Свежий козий сыр | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Салат айсберг | 50 г |
| Салат радиччо | 50 г |
| Соль | 0.13 ч.л. |
Уксус бальзамический |
10 мл |
Салат с омлетом и козьим сыром (этап 1)
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Соль | 0.13 ч.л. |
Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками.
Салат с омлетом и козьим сыром (этап 2)
| Салат айсберг | 50 г |
| Салат радиччо | 50 г |
| Окорок сыровяленный |
50 г |
На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые, которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими и сочными.
Сверху разложите кусочки омлета и хамона.
Салат с омлетом и козьим сыром (этап 3)
| Свежий козий сыр | 100 г |
Добавьте кубики козьего сыра. У меня был сыр с белой корочкой, отдаленно напоминающий сыр бри. Кстати, бри тоже подойдет.
Салат с омлетом и козьим сыром (этап 4)
| Оливковое масло | 10 мл |
| Уксус бальзамический |
10 мл |
Чуть-чуть полейте салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Немедленно подавайте.
Рецепт «Салат с омлетом и козьим сыром» добавлен: 25 марта 2011 года.
Похожие рецепты
