Салат с омлетом и козьим сыром

2 порции
10 мин
289 кКал на порцию

Салат с омлетом и козьим сыром

0
0
1 933
111


Яркий и быстрый салат из зеленых листьев с добавлением омлета, козьего сыра и хамона. Вместо хамона пойдет любая выровяленая ветчина. Рецепт на 2 большие порции, которые можно разделить и на 3-4 человек.

Вам понадобится

Окорок сыровяленный 50 г
Свежий козий сыр 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Оливковое масло 10 мл
Салат айсберг 50 г
Салат радиччо 50 г
Соль 0.13 ч.л.
Уксус бальзамический 10 мл

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 1)

Соль 0.13 ч.л.

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 1)

Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками.

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 2)

Салат айсберг 50 г
Салат радиччо 50 г
Окорок сыровяленный 50 г

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 2)

На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые, которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими и сочными. Сверху разложите кусочки омлета и хамона.

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 3)

Свежий козий сыр 100 г

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 3)

Добавьте кубики козьего сыра. У меня был сыр с белой корочкой, отдаленно напоминающий сыр бри. Кстати, бри тоже подойдет.

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 4)

Уксус бальзамический 10 мл

Салат с омлетом и козьим сыром (этап 4)

Чуть-чуть полейте салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Немедленно подавайте.



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 1 933 111
Рецепт «Салат с омлетом и козьим сыром» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Очень понравилось, правда!
от себя добавлю, чем выше-толще омлет тем круче
02.09.2013 в 10:18
Я в восторге от такой подачи, когда сделала и у самой глаз радовался, и муж приятно удивился, аж начал фотографировать и друзьям пересылать!)
Спасибо Вам огромное за находку, сервировка - это ведь 50% успеха!)))
15.07.2013 в 13:46
Отличный обед на двоих. Лёгкий, пёстрый, в чём-то даже изысканный.
27.12.2011 в 00:15
Мне очень понравился этот салат :)
31.03.2011 в 22:50
Похожую вещь кушал в Испании.
25.03.2011 в 15:07
Да, омлет придает совсем другой акцент салату, да и готовится даже проще.
25.03.2011 в 15:03
Очень интересно когда в салат кладут не варёные яйца, а именно в виде омлета. Возьму на заметку :)
25.03.2011 в 14:52