Салат с моцареллой и песто

Салат с моцареллой и песто
2 порции
15 мин
435 кКал на порцию

Салат с моцареллой и песто

0
0
305


В салате используются базовые ингредиенты классической итальянской закуски капрезе, но все-таки это полноценный салат. Листья салата добавляют ему хруста и объема, а ароматная заправка-песто на основе петрушки — дополнительный цвет и вкус.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Моцарелла 125 г
Помидоры черри 250 г
Кешью 20 г
Оливковое масло холодного отжима
(Extra virgin)
40 мл

Перец черный молотый
¼ ч.л.
Петрушка 20 г
Салат зеленый 100 г
Соль морская ¼ ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.


Салат с моцареллой и песто (этап 1)

Соль морская ¼ ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.

Салат с моцареллой и песто (этап 1)

Для заправки нужно взять листья петрушки (без стеблей), измельчить в блендере с остальными ингредиентами до однородности. Можно взять базилик или смесь базилика с петрушкой. В каждом варианте будет разный вкус и аромат, а вы получите возможность выбрать оптимальное для себя сочетание.

Салат с моцареллой и песто (этап 2)

Салат зеленый 100 г
Помидоры черри 250 г
Моцарелла 125 г

Салат с моцареллой и песто (этап 2)

В глубокую тарелку выложите смесь салатных листьев, разложите сверху шарики мини-моцареллы и помидоры черри. Если помидоры размером крупнее моцареллы, их лучше разрезать на половинки.

Салат с моцареллой и песто (этап 3)


Салат с моцареллой и песто (этап 3)

Полейте заправкой, можно украсить листочками петрушки.

Салат с моцареллой и песто (этап 4)


Перец черный молотый
¼ ч.л.

Салат с моцареллой и песто (этап 4)

Посыпьте крупномолотым перцем.

Салат с моцареллой и песто (этап 5)


Салат с моцареллой и песто (этап 5)

Кусочек свежего хлеба или хрустящие тосты будут идеальным аккомпанементом.



Рецепт «Салат с моцареллой и песто» добавлен: 27 июня 2021 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Рецепты Фудшоты Найти

Следите за нами