Салат с кукурузой и кунжутом

Мария Савельева

2 порции

15 мин

402 кКал на порцию

2 487

Легкий зеленый салат с семенами кунжута и чесночной заправкой. Главное — использовать свежие и сочные салатные листья. Сорта салата можно подбирать по своему вкусу.

Вам понадобится

Кукуруза консервированая	250 г
Горчица дижонская	1 ч.л.
Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)	100 г

Кунжут	20 г
Оливковое масло	40 мл
Уксус винный	60 мл

Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль)	100 г
Чеснок дольки	2 шт.

Салат с кукурузой и кунжутом (этап 1)

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)	100 г
Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль)	100 г

Кукуруза консервированая	250 г

В миске смешиваем нарезанные или разорванные руками листочки салатов и банку молодой кукурузы.

Салат с кукурузой и кунжутом (этап 2)

Чеснок дольки

2 шт.

Мелко режем чеснок.

Салат с кукурузой и кунжутом (этап 3)

Оливковое масло	40 мл
Уксус винный	60 мл

Горчица дижонская	1 ч.л.

Готовим заправку: соединяем измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу и винный уксус. Все взбиваем до состояния однородной эмульсии.

Салат с кукурузой и кунжутом (этап 4)

Кунжут

20 г

Добавляем в салат кунжут, заправку и перемешиваем. Кунжутом также можно посыпать готовое блюдо.