Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле
2 порции
20 мин
143 кКал на порцию
Я очень люблю кабачок приготовленный на гриле, использую его и как гарнир и как основу для салатов.
Обжаривать можно и полосками, и кружками, как душе угодно)
С заправкой для этого салата можно поэкспериментировать и тогда одно и тоже блюдо заиграет новым вкусом.
А ещё вместо креветок можно добавить сыр или рыбу или курицу.
Приятного аппетита!
Вам понадобится
| Креветки очищенные | 50 г |
| Кабачки | 150 г |
| Мёд | 8 г |
| Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) | 20 мл |
| Салат зеленый | 40 г |
| Соль морская | ½ ч.л. |
| Уксус бальзамический | 20 мл |
Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле (этап 1)
| Кабачки | 150 г |
Молоденький кабачок нарезать тоненькими пластинками и обжарить на сковороде гриль.
Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле (этап 2)
| Креветки очищенные | 50 г |
| Салат зеленый | 40 г |
| Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) | 20 мл |
| Соль морская | ½ ч.л. |
Разморозить очищенные, салатные креветки ( не подвергать тепловой обработке). Листья салата, креветки и кабачок сбрызнуть оливковым маслом и чуть посолить, перемешать.
Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле (этап 3)
| Уксус бальзамический | 20 мл |
| Мёд | 8 г |
Выложить готовый салат на блюдо и полить заправкой : бальзамический уксус+мёд.
Могу предложить ещё один вариант заправки для этого салата: оливковое масло+ мелконарезанный чеснок+лимонный сок.
Рецепт «Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле» добавлен: 12 сентября 2013 года.
Похожие рецепты
