Салат с анчоусами

Домашние рецепты / Салаты / Рыба и морепродукты
1 порция
15 мин
342 кКал на порцию

Салат с анчоусами

3
2
1 783
34


Попробую обыграть салат Цезарь))

Вам понадобится

Анчоусы 10 г
Рикотта 30 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер,
Пекорино)
10 г
Яйцо куриное 1 шт.
Хлеб пшеничный 20 г
Горчица дижонская 1 ч.л.
Оливковое масло 10 мл
Салат зеленый 20 г
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч.л.

Салат с анчоусами (этап 1)

Хлеб пшеничный 20 г
Оливковое масло 10 мл
Анчоусы 10 г

Салат с анчоусами (этап 1)

Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы ( 6 шт)нужно предварительно вымочить в воде минут 20, если они сильно солёные, я этого не делала.

Салат с анчоусами (этап 2)

Рикотта 30 г
Горчица дижонская 1 ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч.л.
Салат зеленый 20 г

Салат с анчоусами (этап 2)

Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.

Салат с анчоусами (этап 3)

Твердый сыр (Пармезан, Грюйер,
Пекорино)
10 г

Салат с анчоусами (этап 3)

Выкладываем в тарелку листья салата, приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо, порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.


Приготовили
Нравится
В избранное
3 2 1 783 34
Рецепт «Салат с анчоусами» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.