Салат из свеклы с фетой

Австралийская кухня / Салаты / Овощи

sunny-night-for

2 порции

10 мин

255 кКал на порцию

6 732

183

Вариантов этого салата множество, но суть сводится к одному - приятному сочетанию сладкой свеклы, солоноватого сыра фета и хрустящего элемента в виде кедровых орехов, миндаля или семечек. Заправка из оливкового масла и бальзамика будет как нельзя кстати.

Вам понадобится

Свёкла	150 г
Фета сыр	70 г

Оливковое масло	20 мл
Салат зеленый	30 г

Семечки тыквенные	10 г
Уксус бальзамический	20 мл

Салат из свеклы с фетой (этап 1)

Свёкла

150 г

Свеклу сварить или запечь в духовке до полной готовности. Очистить и порезать крупными кубиками.

Салат из свеклы с фетой (этап 2)

Фета сыр

70 г

Сыр фета порезать кубиками примерно такого-же размера. Чтобы сыр не ломался и не прилипал к ножу, нож можно смочить холодной водой

Салат из свеклы с фетой (этап 3)

Салат зеленый

30 г

Свеклу и фету выложить на подушку из салатных листьев.

Салат из свеклы с фетой (этап 4)

Оливковое масло	20 мл
Уксус бальзамический	20 мл

Семечки тыквенные

10 г

Полить оливковым маслом, кремом бальзамик и посыпать тыквенными семечками.