Салат из сладкого перца с авокадо
3 порции
15 мин
183 кКал на порцию
Этот салат из разноцветных колечек сладкого перца будет очень красивым и легким началом новогодней или любой другой праздничной трапезы. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.
Вам понадобится
| Авокадо | 1 шт. |
| Апельсины | 1 шт. |
Перец сладкий желтый |
1 шт. |
Перец сладкий зеленый |
1 шт. |
Перец сладкий красный (паприка) |
1 шт. |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Мёд | 10 г |
| Мята свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)
| Авокадо | 1 шт. |
| Апельсины | 1 шт. |
Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки.
Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.
Выложить на плоскую тарелку.
Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.
Выложить на плоскую тарелку.
Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)
| Перец сладкий красный (паприка) |
1 шт. |
| Перец сладкий желтый |
1 шт. |
| Перец сладкий зеленый |
1 шт. |
Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.
Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)
| Мята свежая | 10 г |
Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.
Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)
| Оливковое масло | 40 мл |
| Мёд | 10 г |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
| Лимонный сок | 20 мл |
Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.
Рецепт «Салат из сладкого перца с авокадо» добавлен: 27 декабря 2008 года.
Похожие рецепты
