Салат из сладкого перца с авокадо

Домашние рецепты / Салаты / Овощи
3 порции
15 мин
183 кКал на порцию

Салат из сладкого перца с авокадо

1
1
3 055
46


Этот салат из разноцветных колечек сладкого перца будет очень красивым и легким началом новогодней или любой другой праздничной трапезы. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.

Вам понадобится

Авокадо 1 шт.
Апельсины 1 шт.
Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Лимонный сок 20 мл
Мёд 10 г
Мята свежая 10 г
Оливковое масло 40 мл
Соль морская ¼ ч.л.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Авокадо 1 шт.
Апельсины 1 шт.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки.
Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.
Выложить на плоскую тарелку.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.
Разложить поверх апельсинов и авокадо.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Мята свежая 10 г

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Соль морская ¼ ч.л.
Лимонный сок 20 мл

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.



Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 3 055 46

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Неплохой салат, ингредиенты сочетаются хорошо, достаточно легкий. Мне показалось, что перцев слишком много и я добавила один, большой (красный) - получилось, как мне кажется, не хуже.
Отредактировано 05.08.2015 в 18:15
душевный салатик!
04.03.2014 в 11:48
Очень вкусный и гармоничный  салатик получился, спасибо за рецепт!
13.01.2011 в 11:23