Салат из сладкого перца с авокадо

Мария Савельева

3 порции

15 мин

183 кКал на порцию

2 923

Этот салат из разноцветных колечек сладкого перца будет очень красивым и легким началом новогодней или любой другой праздничной трапезы. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.

Вам понадобится

Авокадо	1 шт.
Апельсины	1 шт.
Перец сладкий желтый	1 шт.
Перец сладкий зеленый	1 шт.

Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.
Лимонный сок	20 мл
Мёд	10 г
Мята свежая	10 г

Оливковое масло	40 мл
Соль морская	¼ ч.л.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Авокадо

1 шт.

Апельсины

1 шт.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки.
Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.
Выложить на плоскую тарелку.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.
Перец сладкий желтый	1 шт.

Перец сладкий зеленый	1 шт.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.
Разложить поверх апельсинов и авокадо.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Мята свежая

10 г

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Оливковое масло	40 мл
Мёд	10 г

Соль морская	¼ ч.л.
Лимонный сок	20 мл

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Лера Баева

Неплохой салат, ингредиенты сочетаются хорошо, достаточно легкий. Мне показалось, что перцев слишком много и я добавила один, большой (красный) - получилось, как мне кажется, не хуже.

Отредактировано 05.08.2015 в 18:15

CAMI-B

душевный салатик!

04.03.2014 в 11:48

http://psi-heya.livejournal.com

Очень вкусный и гармоничный салатик получился, спасибо за рецепт!

13.01.2011 в 11:23