Салат из сладкого перца с авокадо

Домашние рецепты / Салаты / Овощи

Мария Савельева

3 порции

15 мин

183 кКал на порцию

Этот салат из разноцветных колечек сладкого перца будет очень красивым и легким началом новогодней или любой другой праздничной трапезы. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.

Вам понадобится

Авокадо	1 шт.
Апельсины	1 шт.
Перец сладкий желтый	1 шт.
Перец сладкий зеленый	1 шт.

Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.
Лимонный сок	20 мл
Мёд	10 г
Мята свежая	10 г

Оливковое масло	40 мл
Соль морская	¼ ч.л.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Авокадо

1 шт.

Апельсины

1 шт.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки.
Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.
Выложить на плоскую тарелку.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.
Перец сладкий желтый	1 шт.

Перец сладкий зеленый

1 шт.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.
Разложить поверх апельсинов и авокадо.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Мята свежая

10 г

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Оливковое масло	40 мл
Мёд	10 г

Соль морская	¼ ч.л.
Лимонный сок	20 мл

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.

Салат из сладкого перца с авокадо

Вам понадобится

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 1)

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 2)

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 3)

Салат из сладкого перца с авокадо (этап 4)

Похожие рецепты

Отзывы о рецепте