Помидоры солируют в этом салате, а лук и заправка только оттеняют их вкус. Поэтому очень важно, чтобы качество помидоров было как можно лучше.

:) ачик-чичук он и в Африке ачик-чичук и нечего его портить всяким маслом и зеленью самый простой салат  помидоры, лук и соль, можно помять руками и немного дать постоять, лук промыть холодной водой...
Также если вы уже начали его заправлять есть сибирский вариант со сметаной гораздо вкуснее...

В узбекской кухне такой салат называется ачик-чичук)

еще очень вкусно получается с базиликом вместо мяты

Наверное я не гурман, но вот разницы между красным и обычным луком ни разу не замечала)

bogosova-sofya, про лук я как раз написала, что лучше использовать сладкие салатные сорта. Сладкий красный лук будет в самый раз! :)

да думаю вкусно не когда с мятой не пробовала =Р думаю можно обычный лук можно заменить на красный =Р

Хм... необычно - мята.... Надо попробовать :)))