Салат из авокадо и груш

Португальская кухня / Салаты /
8 порций
30 мин
130 кКал на порцию

Салат из авокадо и груш

3
3
9 412
179


Салат, который лично я с удовольствием приготовлю в новогоднюю ночь — обладает целым рядом достоинств.
Во-первых, он очень приятен на вкус, во-вторых — очень легко и быстро готовится, ну а в-третьих — нестандартнен и станет достойной заменой (или дополнением) традиционному оливье.
А кроме того, не оставляет тяжести в желудке и оставит Вам силы повеселиться в новогодние праздники! Смотрите и пробуйте этот яркий новогодний рецепт.

Вам понадобится

Авокадо 3 шт.
Груши (140г) 3 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Лимонный сок 30 мл
Горчица 1 ч.л.
Мёд 7 г
Оливковое масло 60 мл
Соль морская ¼ ч.л.

Салат из авокадо и груш (этап 1)

Авокадо 3 шт.

Салат из авокадо и груш (этап 1)

Авокадо надо очистить от косточек и шкурок и нарезать небольшими кусочками. Если салат готовится заранее — сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы избежать потемнения.

Салат из авокадо и груш (этап 2)

Груши (140г) 3 шт.

Салат из авокадо и груш (этап 2)

Груши также очищаем от серединки и кожицы. Идеально, чтобы груши были не слишком твердые и не слишком мягкие.
Режем на кубики также, как авокадо.

Салат из авокадо и груш (этап 3)

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Салат из авокадо и груш (этап 3)

Перец очищаем от семян и режем на тонкие длинные полоски. Добавляем в салат.

Салат из авокадо и груш (этап 4)

Оливковое масло 60 мл
Мёд 7 г
Соль морская ¼ ч.л.
Лимонный сок 30 мл
Горчица 1 ч.л.

Салат из авокадо и груш (этап 4)

Теперь готовим заправку. Это очень важный компонент салата, который объединяет вкусовые оттенки ингредиентов и придает замечательный вкус блюду.

Тщательно перемешиваем все составляющие до однородности. Заливаем этой заправкой салат и хорошо перемешиваем.




Приготовили
Нравится
В избранное
3 3 9 412 179
Рецепт «Салат из авокадо и груш» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Наконец-то нашла  этот салат .Готовила в прошлом году, а рецепт потеряла , в избранные не добавила. Салат оригинальный,  ни на один из салатов не похож. Какая-то  легкость и  свежесть в нем.Рекомендую.Спасибо за рецепт.
28.12.2013 в 13:25
Слушайте, очень необычный для меня вкус) Я вообще авокадо ела несколько раз в жизни. Ну как-то не понимаю я этот плод. А тут увидела этот рецепт и решила попробовать! Единственное, у меня была горчица с семенами. В общем, оооочень вкусно получилось! Заправка-это, конечно, основополагающее, в этом салате она бесподобна! Как, впрочем, и сам салат) Спасибо!)
03.03.2012 в 20:12
Восхитительно! Я в полном восторге! Попробовала добавить ещё семечек подсолнечника. Мне очень-очень понравилось.
14.01.2012 в 21:32
Pushistaya, нет, адекватной замены я даже не представляю. Салат очень гармоничный и его лучше пробовать как есть.
21.07.2011 в 11:27
Madler, не подскажете, а авокадо в этом салате чем-нибудь можно заменить?
20.07.2011 в 21:30
Мммм....Вкуснатища!!! Очень понравился салатик, включила его в список самых самых!!! Спасибо :)
10.11.2010 в 06:42