Рыба для бульона (голова, хребет, кожа) |
400 г |
Филе палтуса | 300 г |
Филе трески | 300 г |
Лук порей | 1 шт. |
Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
Морковь | 100 г |
Пастернак | 100 г |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Мука пшеничная | 500 г |
Перец душистый | 5 шт. |
Соль | 2 ч.л. |
Укроп | 40 г |
Мука пшеничная | 500 г |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Соль | ½ ч.л. |
Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
Филе палтуса | 300 г |
Филе трески | 300 г |
Соль | ½ ч.л. |
Укроп | 40 г |