Рыбная солянка

Домашние рецепты / Супы / Рыба и морепродукты
Marina Lie
6 порций
1 час 20 мин
981 кКал на порцию
Рыбная солянка
2
1
3 749
179
Вкусный обед из одного блюда.

Вам понадобится

Лосось 600 г
Лук репчатый (100г) 100 шт.
Маслины без косточки 150 г
Морковь 200 г
Помидоры красные 400 г
Сельдерей корневой 200 г
Томатное пюре 100 г
Мука пшеничная 10 г
Солёные огурцы 400 г
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль 1 ч.л.
Укроп 80 г

Солянка рыбная (этап 1)

Лосось 600 г
Соль 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Солянка рыбная (этап 1)
*Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) *Процеживаем бульон * Рыбу достаём и отделяем от косточек

Солянка рыбная (этап 2)

Морковь 200 г
Сельдерей корневой 200 г
Лук репчатый (100г) 100 шт.
Помидоры красные 400 г
Томатное пюре 100 г
Мука пшеничная 10 г
Солянка рыбная (этап 2)
* Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле * Добавляем лук * Закидываем очищенные и порезанные помидоры * Добавляем томатное пюре * Перемешиваем и "припудриваем" мукой. Перемешиваем

Солянка рыбная (этап 3)

Укроп 80 г
Солянка рыбная (этап 3)
* Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. * Добавляем зелень

Солянка рыбная (этап 4)

Солёные огурцы 400 г
Маслины без косточки 150 г
Солянка рыбная (этап 4)
* Режем огурцы и маслины

Солянка рыбная (этап 5)

Солянка рыбная (этап 5)
* В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Приготовили
Нравится
В избранное
2 1 3 749 179

Похожие рецепты

Солянка сборная мясная
Порций: 8
Рыбная солянка с семгой
Порций: 6
Солянка мясная
Порций: 8
Солянка мясная для ленивых
Порций: 6

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
vasilisk
Впервые пробовала готовить рыбу - и я в восторге от результата! Очень вкусный и ароматный супчик! Спасибо за прекрасный рецепт!
Отредактировано 10.11.2014 в 22:49
Petra
ммм..очень вкусно! Спасибо =)..
Отредактировано 29.01.2014 в 19:20
Анна Рябова
Скажите, а можно готовить из консервов?
29.12.2013 в 16:04
@Alina
Спасибо за рецепт такой прекрасной солянки.Готовила по рецепту со всеми ингридиентами.Моей семье очень понравилась,просили добавки;)
10.09.2012 в 16:56
Наталья-Александра
Очень вкусная солянка получилась. Спасибо! Уточните пожалуйста количество лука.
04.09.2012 в 10:59
olgacbnu
Спасибо. Мега вкусно получилось. Только я муку отменила, добавила 2 картошечки и огурцов поменьше немного положила. еще раз СПАСИБО
25.08.2012 в 11:31
Karine Amatuni
Спасибо за рецепт,единственное,огурцов по меньше и подавать с мелко нарезанной кинзой,сметаной и лимоном.
27.01.2012 в 12:26
d_mexus.livejournal.com
Просто шикарно! Только некоторым не понравилось обилие солёных огурцов :-)
Но вообще шикарно, никто из моих не пробовал такую вкусную солянку :-)
03.12.2011 в 23:22
Marina Lie
На здоровье! Рада, что понравилась!
14.09.2011 в 15:33
strait line
Замечательная солянка!
13.09.2011 в 11:10
Babette
Вчера готовила эту вкуснятину. Необыкновенно, волшебно... Большое спасибо за рецепт!!!
11.09.2011 в 14:55