Рулеты с творожной начинкой

Елена Кулешова

20 порций

30 мин

35 кКал на порцию

2 382

102

Эти рулеты отличная находка для фуршетного стола. Так же эту творожную массу можно использовать как прекрасное дополнение к тосту на завтрак.

Вам понадобится

Маслины без косточки	40 г
Сливки 20-22%	50 мл
Творог 5-9% жирности	200 г

Лаваш армянский	1 шт.
Оливковое масло	20 мл
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Соль	¼ ч.л.
Укроп	5 г
Петрушка	5 г

Рулеты с творожной начинкой (этап 1)

Творог 5-9% жирности	200 г
Сливки 20-22%	50 мл
Соль	¼ ч.л.
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Укроп	5 г
Петрушка	5 г
Маслины без косточки	40 г
Оливковое масло	20 мл

Смешать блендером: творог, сливки, измельченную зелень, чеснок, маслины, оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу и еще раз перемешать.

Рулеты с творожной начинкой (этап 2)

Лаваш армянский

1 шт.

Намазать лаваш ровным слоем 0,5 см. Длинной 15 см по лавашу.

Рулеты с творожной начинкой (этап 3)

Завернуть трубочкой. Нарезать и подать на стол. Если будете делать их заранее, то трубочку из лаваша и творога, следует завернуть в пищевую пленку, чтобы он не обветрился и не засох.