Рулеты из лаваша с курицей

Домашние рецепты / Бутерброды, сендвичи / Птица
4 порции
20 мин
210 кКал на порцию

Рулеты из лаваша с курицей

2
1
4 365
86


Тонкий лаваш идеально приспособлен для того, чтобы заворачивать в него начинку. Рулеты из лаваша легко готовить, удобно есть дома и брать с собой. Настоящая комфортная еда! В качестве начинки здесь выступает подрумяненный бекон, курица и красный лук. Дополняет и объединяет эти ингредиенты нежный соус из авокадо. Такие рулеты с удовольствием едят и дети, может быть, только в детской версии стоит убрать лук.

Вам понадобится

Бекон (сырокопченый) 100 г
Куриное филе 200 г
Авокадо 1 шт.
Лимоны ¼ шт.
Лук красный ½ шт.
Лаваш армянский 2 шт.
Соль ¼ ч.л.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 1)

Бекон (сырокопченый) 100 г

Рулеты из лаваша с курицей  (этап 1)

Бекон (здесь варёно-копчёный) положите на сковороду и готовьте с обеих сторон на небольшом огне несколько минут, чтобы вытопился лишний жир, а сам бекон подрумянился и стал хрустящим.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 2)


Рулеты из лаваша с курицей  (этап 2)

Готовый бекон положите на салфетки или бумажные полотенца, они впитают остатки жира.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 3)

Куриное филе 200 г

Рулеты из лаваша с курицей  (этап 3)

С куриного филе срежьте пленки и видимый жир, нарежьте полосками толщиной около 1см и поджарьте на той же сковороде, где жарился бекон. Нежное куриное филе не передерживайте на огне, чтобы оно не пересохло.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 4)

Лук красный ½ шт.

Рулеты из лаваша с курицей  (этап 4)

Лук (подойдет любой сладкий) нарежьте тонкими перьями.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 5)

Авокадо 1 шт.

Рулеты из лаваша с курицей  (этап 5)

Для соуса понадобится спелое, мягкое авокадо, которое легко размять. Разрежьте плод пополам, удалите косточку (лезвие ножа воткните в косточку и поверните) и выскребите мякоть ложкой.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 6)

Лимоны ¼ шт.
Соль ¼ ч.л.

Рулеты из лаваша с курицей  (этап 6)

Сделайте пюре из авокадо, приправьте лимонным соком (пробуйте, т.к. размер авокадо и кислота лимонов может сильно отличаться), солью и перцем.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 7)

Лаваш армянский 2 шт.

Рулеты из лаваша с курицей  (этап 7)

Лаваш разрежьте ножницами на прямоугольники так, чтобы в них можно быль завернуть начинку. Используйте только свежий, не подсохший лаваш, он мягкий и легко сворачивается.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 8)


Рулеты из лаваша с курицей  (этап 8)

На каждый лист лаваша положите ломтик бекона, несколько кусков курицы, 1-2 чайные ложки соуса и лук.

Рулеты из лаваша с курицей (этап 9)


Рулеты из лаваша с курицей  (этап 9)

Аккуратно заверните и поджарьте на сухой сковороде с двух сторон. Лаваш станет хрустящим и не будет разворачиваться.



Приготовили
Нравится
и еще 1 кулинар
В избранное
6 2 4 365 86

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.