Рулет с тофу и грибами

Домашние рецепты / Рулеты и штрудели / Овощи
6 порций
20 мин
164 кКал на порцию

Рулет с тофу и грибами

0
0
2 935
46


Вегетарианский ролл. Тофу можно заменить на плавленый сырок, получится более остро, но не менее вкусно.

Вам понадобится

Кукуруза консервированая 300 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Тофу (соевый сыр) 500 г
Шампиньоны 500 г
Лаваш армянский 2 шт.
Петрушка 30 г

Рулет с тофу и грибами (этап 1)

Рулет с тофу и грибами (этап 1)

Почистить грибы, помыть и нарезать произвольно.

Рулет с тофу и грибами (этап 2)

Рулет с тофу и грибами (этап 2)

Нашинковать лук.

Рулет с тофу и грибами (этап 3)


Рулет с тофу и грибами (этап 3)

Обжарить лук на сковороде до прозрачности, добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить до готовности.

Рулет с тофу и грибами (этап 4)

Кукуруза консервированая 300 г

Рулет с тофу и грибами (этап 4)

Слить жидкость с кукурузы, порезать петрушку.

Рулет с тофу и грибами (этап 5)

Лаваш армянский 2 шт.
Тофу (соевый сыр) 500 г

Рулет с тофу и грибами (этап 5)

Лаваш разрезать на 2 части, если прямоугольный и большой. Если нет, оставить таким как есть. Нарезанный пластинками тофу разложить на лаваш (распределив изначально все продукты равномерно, чтобы хватило на количество используемых лавашей), немного посолить, на тофу разложить жареные грибы с луком. Если используете плавленый сырок, размазать его по всей поверхности лаваша.

Рулет с тофу и грибами (этап 6)


Рулет с тофу и грибами (этап 6)

Затем равномерно распределяем кукурузу и петрушку. Сворачиваем рулет. Дать немного полежать. Перед подачей разрезать поперек немного по диагонали на кусочки толщиной 5 - 7 см.



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 2 935 46

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Да, Вы правильно заметили, может вываливаться, есть нужно с осторожностью и аккуратно. Если применить плавленый сыр, эта проблема немного решается, так как к нему пристанет часть ингредиентов.
25.07.2013 в 16:28
Подскажите, пожалуйста, а начинка не вываливается из лаваша?Я почему усомнилась, так как не вижу здесь связующего соуса, например, какого-нибудь,а сами ингредиенты не пастообразные.
25.07.2013 в 16:21
Обожаю тофу и все, что с ним связано! Обязательно попробую! У меня осталось несколько мексиканских тортилий, думаю заверну в них! Спасибо за рецепт =)
20.06.2013 в 12:39