Рецепт дагестанских лепешек чуду

Домашние рецепты / Булочки и сдоба / Мука
3 порции
20 мин
1085 кКал на порцию

Рецепт дагестанских лепешек чуду

1
1
500


Вкусные сытные лепешки от шеф-повара "Сделано со вкусом" Мурада Калаева.

Вам понадобится

Сулугуни 150 г
Фета сыр 150 г
Минеральная вода 250 мл
Мука блинная 700 г
Кинза (кориандр) 10 г
Лук зеленый 10 г
Соль 1 ч.л.
Эстрагон (тархун) 10 г

Рецепт дагестанских лепешек чуду (этап 1)

Мука блинная 700 г
Минеральная вода 250 мл
Соль 1 ч.л.
Сулугуни 150 г
Фета сыр 150 г
Кинза (кориандр) 10 г
Лук зеленый 10 г
Эстрагон (тархун) 10 г

Рецепт дагестанских лепешек чуду (этап 1)

1. Замесите мягкое тесто из муки, тёплой воды и соли и оставьте отдыхать минимум на 30 минут. 2. Мелко нарежьте зелень и смешайте её с размятым сыром. 3. Раскатайте или растяните тесто в тонкую лепёшку, расположите начинку на одной половине лепёшки, закройте второй половиной и слепите края. Прокатайте по лепёшке скалкой, чтобы выпустить воздух. 4. Разогрейте сковороду и жарьте чуду на сухой сковороде на среднем огне, примерно одну-две минуты с каждой стороны.


Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 500

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.