Рататуй

Французская кухня / Гарниры / Овощи

Kseniya24

460

Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить? После просмотра я очень захотела приготовить "Рататуй", но именно такой, который готовил Реми. Рецепты, которые я встречала, совсем не были похожи. И вот муж на одном американском сайте нашел рецепт и перевел. Я кое-что изменила и предлагаю Вам попробовать Рататуй в таком варианте. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 формы таких, как на фото.

Вам понадобится

Лук репчатый (100г)	1 шт.
Перец сладкий желтый	2 шт.

Перец сладкий красный (паприка)	2 шт.
Помидоры красные	3 г

Чеснок головки

1 шт.

Рататуй (этап 1)

Перец сладкий желтый

1 шт.

Перец сладкий красный (паприка)

1 шт.

Готовим соус. Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут).