Пшенная каша с тыквой

Русская кухня / Каши / Крупы

Мария Савельева

4 порции

50 мин

310 кКал на порцию

270153

В сезон тыквы пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых и детей маленькими кусочками солнышка в тарелке. Готовится очень просто, требует только немного времени и внимания.

Вам понадобится

Молоко	600 мл
Тыква мускатная (butternut)	300 г

Пшено	200 г
Корица молотая	1 ч.л.

Сахар (песок)	30 г
Соль	½ ч.л.

Пшенная каша с тыквой (этап 1)

Тыква мускатная (butternut)

300 г

Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).

Пшенная каша с тыквой (этап 2)

Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи и варите на среднем огне 5-7 минут.

Пшенная каша с тыквой (этап 3)

Пшено

200 г

Добавьте промытое пшено и перемешайте.

Пшенная каша с тыквой (этап 4)

Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.

Пшенная каша с тыквой (этап 5)

Соль	½ ч.л.
Сахар (песок)	30 г

Молоко

600 мл

Влейте половину нормы молока и варите на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Добавьте соль и сахар, подливайте молоко по мере его впитывания.

Пшенная каша с тыквой (этап 6)

Корица молотая

1 ч.л.

Когда пшено будет готово, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась. Подавайте горячей, посыпав корицей.

Рецепт «Пшенная каша с тыквой» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Готовлю кашу по этому рецепту не первый раз, и всегда удачно. Сегодня готовила с добавлением изюма. Муж просил добавить больше сахара - сластёна)). Я не очень умею готовить каши, но в этот рецепт я влюбилась. Спасибо огромное!

09.02.2018 в 20:24

Lucy

Классная идея в комментариях - добавить еще и изюм или курагу. Должно быть потрясающе вкусно.

14.11.2016 в 10:59

VovanM

Большое спасибо за рецепт! Готовлю по нему не первый раз. Всё время получается отменно. Кашка нежная и вкусная. В меру соли и сахара. Сегодня добавил изюм и курагу. Все довольны. :)
p.s. Зарегистрировался специально, чтоб сказать спасибо.

Отредактировано 30.06.2016 в 22:04

skazka

Хороший рецепт. Очень любим пшенную кашу с тыквой. Варю немного
по другому: Нарезанную кусочками тыкву, заливаю горячим молоком, добавляю изюм, соль, сахар и масло и отправляю в духовку примерно на мин 40, потом оставляю в выключенной
духовке еще мин на 30. А проще с ночи с мультиварке. Очень вкусная и полезная каша. Теперь попробую добавить корицу, она
очень полезна. Спасибо

Редактирование отзыва ?

Отредактировано 08.10.2015 в 21:29

sagadinas.luba

Я тоже также готовлю кашу с тыквой, и еще добавляю изюм, получается очень вкусно!

01.10.2015 в 20:18

Lucy

Спасибо за идею!

14.11.2016 в 10:59

Александра Захарова

Спасибо за возвращение в детство! Последний раз такую кашу лет 20 назад мне бабуля готовила. Вообще не люблю каши, а тут тыкву увидела, решила мужу приготовить. Слопала аж 2 тарелки. На какой-то момент оказалась на бабушкиной кухне, только не капризничала ковыряясь в тарелке ) Огромное спасибо!

29.01.2015 в 14:42

El_Freyja

Готовлю по этому рецепту кашу уже давно. Очень вкусно получается. Сейчас вот жду выходных, когда можно будет мужа за тыквой на рынок отправить. Спасибо!