Пшенная каша с тыквой
4 порции
50 мин
310 кКал на порцию
В сезон тыквы пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых и детей маленькими кусочками солнышка в тарелке. Готовится очень просто, требует только немного времени и внимания.
Вам понадобится
| Молоко | 600 мл |
| Тыква мускатная (butternut) | 300 г |
| Пшено | 200 г |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
| Сахар (песок) | 30 г |
| Соль | ½ ч.л. |
Пшенная каша с тыквой (этап 1)
| Тыква мускатная (butternut) | 300 г |
Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
Пшенная каша с тыквой (этап 2)
Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи и варите на среднем огне 5-7 минут.
Пшенная каша с тыквой (этап 3)
| Пшено | 200 г |
Добавьте промытое пшено и перемешайте.
Пшенная каша с тыквой (этап 4)
Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.
Пшенная каша с тыквой (этап 5)
Влейте половину нормы молока и варите на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Добавьте соль и сахар, подливайте молоко по мере его впитывания.
Пшенная каша с тыквой (этап 6)
| Корица молотая | 1 ч.л. |
Когда пшено будет готово, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась.
Подавайте горячей, посыпав корицей.
Рецепт «Пшенная каша с тыквой» добавлен: 30 сентября 2020 года.
Похожие рецепты
