Пшенная каша с тыквой

Русская кухня / Каши / Крупы
4 порции
50 мин
310 кКал на порцию

Пшенная каша с тыквой

13
9
261 425
973


В сезон тыквы пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых и детей маленькими кусочками солнышка в тарелке. Готовится очень просто, требует только немного времени и внимания.

Вам понадобится

Молоко 600 мл
Тыква мускатная (butternut) 300 г
Пшено 200 г
Корица молотая 1 ч.л.
Сахар (песок) 30 г
Соль ½ ч.л.

Пшенная каша с тыквой (этап 1)

Тыква мускатная (butternut) 300 г

Пшенная каша с тыквой (этап 1)

Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).

Пшенная каша с тыквой (этап 2)


Пшенная каша с тыквой (этап 2)

Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи и варите на среднем огне 5-7 минут.

Пшенная каша с тыквой (этап 3)

Пшено 200 г

Пшенная каша с тыквой (этап 3)

Добавьте промытое пшено и перемешайте.

Пшенная каша с тыквой (этап 4)


Пшенная каша с тыквой (этап 4)

Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.

Пшенная каша с тыквой (этап 5)

Соль ½ ч.л.
Сахар (песок) 30 г
Молоко 600 мл

Пшенная каша с тыквой (этап 5)

Влейте половину нормы молока и варите на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Добавьте соль и сахар, подливайте молоко по мере его впитывания.

Пшенная каша с тыквой (этап 6)

Корица молотая 1 ч.л.

Пшенная каша с тыквой (этап 6)

Когда пшено будет готово, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась. Подавайте горячей, посыпав корицей.



Приготовили
и еще 4 кулинара
Нравится
и еще 8 кулинаров
В избранное
13 9 261 425 973

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Готовлю кашу по этому рецепту не первый раз, и всегда удачно. Сегодня готовила с добавлением изюма. Муж просил добавить больше сахара - сластёна)). Я не очень умею готовить каши, но в этот рецепт я влюбилась. Спасибо огромное!
09.02.2018 в 20:24
Классная идея в комментариях - добавить еще и изюм или курагу. Должно быть потрясающе вкусно.
14.11.2016 в 10:59
Большое спасибо за рецепт! Готовлю по нему не первый раз. Всё время получается отменно. Кашка нежная и вкусная. В меру соли и сахара. Сегодня добавил изюм и курагу. Все довольны.  :)
p.s. Зарегистрировался специально, чтоб сказать спасибо.
Отредактировано 30.06.2016 в 22:04
Хороший рецепт. Очень любим пшенную кашу с тыквой. Варю немного
по другому: Нарезанную кусочками тыкву, заливаю горячим молоком, добавляю изюм, соль, сахар и масло и отправляю в духовку примерно на мин 40, потом оставляю в выключенной
духовке еще мин на 30. А проще с ночи с мультиварке. Очень вкусная и полезная каша. Теперь попробую добавить корицу, она
очень полезна. Спасибо
Отредактировано 08.10.2015 в 21:29
Я тоже также готовлю кашу с тыквой, и еще добавляю изюм, получается очень вкусно!
01.10.2015 в 20:18
Спасибо за идею!
14.11.2016 в 10:59
Спасибо за возвращение в детство! Последний раз такую кашу лет 20 назад мне бабуля готовила. Вообще не люблю каши, а тут тыкву увидела, решила мужу приготовить. Слопала аж 2 тарелки. На какой-то момент оказалась на бабушкиной кухне, только не капризничала ковыряясь в тарелке ) Огромное спасибо!
29.01.2015 в 14:42
Готовлю по этому рецепту кашу уже давно. Очень вкусно получается. Сейчас вот жду выходных, когда можно будет мужа за тыквой на рынок отправить. Спасибо!
17.09.2014 в 15:32
Спасибо, классный рецепт!
получилось нереально вкусно :)
19.08.2013 в 20:18
Спасибо за рецепт! Я добавила еще немного сгущёнки в процессе приготовления и получилась обалденно нежно-сливочная кашка.
27.02.2013 в 20:22
Большое спасибо за рецепт, получилось точь-в-точь как у мамы)
30.04.2012 в 09:42
очень вкусно получилось
13.11.2011 в 00:40
ПАЛЬЧИКИ ВСЕ ОБЛИЗАЛИ!
08.11.2011 в 23:02
Спасибо! Вкуснейшая каша.
10.03.2011 в 14:56
Очень вкусно получилось!спасибо
20.02.2011 в 17:51
я тоже очень любила))) Особенно как делала бабушка в печке( мммммммммммммм
13.11.2010 в 16:07
Я в детстве такую кашу обожала!
06.11.2010 в 09:36