Пряники на елку

У меня тесто получилось очень рассыпчатым, добавила еще 80 гр масла, не помогло. Почему так вышло?

upd
В общем, с таким тестом было трудно работать, но мне помогли, и пряники вышли наивкуснейшие!) Делали толщиной 1 см) Спасибо за рецепт!)

Мария, добрый день. сделали на днях с бойфрендом пробную партию таких пряников - это нечто!!! во-первых, у нас тесто нагрелось (вероятно, ингредиенты в реакцию вступили друг с другом), что вызвало у нас обоих  искренний восторг :) далее, оказалось, что вырезать из теста формочками фигурки-занятие, сравни медитации (удачно попала на предновогодние скидки в одном питерском универмаге,формочек у нас теперь-на все случаи жизни:)). молчу про процесс раскрашивания. затягивает, успокаивает нервы и очень сближает :) пряники получились очень вкусные! этакая Европа-привет!)
Теперь планируем подарить такие пряники на елку семье и друзьям на Новый Год. Поэтому, хотела с вами посоветоваться, во что такой подарок лучше упаковать, чтобы пряники какое то время хранились в упаковке (после дарения) И как заранее их лучше готовить?
Как я поняла, дня за 3-4 до момента дарения, чтобы они стали помягче?
Заранее спасибо за ответы!

mosaic, я выше писала об этом, они такие и есть поначалу, но становятся мягче, если положить их в закрытую ёмкость и дать полежать несколько дней.

Вкусно! Подскажите, а почему мои получились твердыми? Что не так?

anya-ololo11, можно! Но у нас на сайте есть и отдельные рецепты домиков, там есть пояснения, как и чем склеивать, как украшать.

А можно из этого теста сделать домик?;)

Классный рецепт! Тесто получилось настоящим пряничным. Я немного испугалась обилия гвоздики в рецепте и положила меньшее количество, поэтому вкус получился больше медовым. Здорово, что из этого объема теста получается много пряников.
Некоторые экземпляры хранились долго, но все равно ни вкуса, ни мягкости не потеряли, особенно покрытые глазурью.
Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт!!

Испекла печеньки, в дырочки вдела шелковые ленточки и украсила елку! Потрясающе красиво.. Но с мужем воруем их и едим  втихаря друг от друга)) очень вкусно, еще раз спасибо!

Ляля, невероятно приятно читать, что кто-то готовит в школе с детьми!
То, что они жестковаты прямо после выпечки, это нормально, но можно немного уменьшить время выпечки, чтобы этого не происходило.

спасибо большое за рецепт!! =) сегодня делали пряники с детьми в школе) конечно, добиться правильной пропорции с 15 детьми не получится и проследить, чтобы все все сделали так, как надо, но они были в восторге =)
когда я делала дома, очень понравились прянички) ещё заметила, что после нескольких дней они становятся мягче - это только у меня так или так и должно быть?? после выпекания они похожи на сухари и их сложно грызть, а вот дня через 3-4 самое то)

Спасибо как раз вовремя !!!

Добавила фото пряника на елке :) Вообще, эти пряники я делала в подарок своим племянникам, а себе оставила несколько штук и моя двухлетняя дочка объявила на них охоту, так что до елки дожил только один, и  тот под постоянной угрозой )))

Очень было бы здорово добавить к рецепту фото с пряниками на ёлке! Хочется посмотреть, как они смотрятся "в интерьере".