Просто вкусная запеченная курица

Домашние рецепты / Запеченное одним куском / Птица

Пачкуале Пестрини

4 порции

1 час 40 мин

629 кКал на порцию

8 830

131

Большинство мужчин любит мясо, с этим ничего не поделаешь. И хорошо, если мясо есть кому приготовить. Если же сделать это некому, мужчине остается немного вариантов — сходить в гости (ресторан, кафе, купить хотдог в палатке), есть полуфабрикаты, вообще отказаться от еды, либо приготовить что-то самому.

Конечно, последний вариант чаще всего предполагает использование несложного рецепта. Запеченная курица — то, что нужно в такой ситуации.

Вам понадобится

Курица (1,8 кг)	1 шт.
Горчица русская	2 ч.л.

Перец черный молотый	½ ч.л.
Соль	½ ч.л.

Просто вкусная запеченная курица (этап 1)

Курица (1,8 кг)

1 шт.

Просто вкусная запеченная курица (этап 1)

Для этого блюда понадобится либо такая штука, на которую можно поместить курицу вертикально (две гнутые проволоки с тарелочкой для жира), либо бутылка, до половины наполненная водой и, опять-таки, поддон для стекания жира.

Думаю, бутылку-то каждый найдет без особых проблем?

Просто вкусная запеченная курица (этап 2)

Соль	½ ч.л.
Перец черный молотый	½ ч.л.

Горчица русская

2 ч.л.

Просто вкусная запеченная курица (этап 2)

Очень кстати будет засунуть в курицу несколько веточек какой-нибудь ароматной зелени, хотя это и не обязательно. Теперь усаживаем вымытую и высушенную курицу на это приспособление, смазываем горчицей, посыпаем солью и перцем...

Просто вкусная запеченная курица (этап 3)

... и ставим в разогретую до 180° духовку на 40−50 минут. В это время можно употребить содержимое раздобытой для курицы бутылки, нарезать овощи и хлеб, и приготовиться к вкусному ужину.

Просто вкусная запеченная курица (этап 4)

Осталось выложить готовую птицу на блюдо и съесть!