Постный рис с овощами и грибами

Домашние рецепты / Гарниры / Крупы
8 порций
1 час
197 кКал на порцию

Постный рис с овощами и грибами

6
2
19 322
150


Простое и вкусное блюдо придется по душе не только в Пост. Рис можно брать и Басмати и пропаренный с диким. Овощи подойдут как замороженные, так и свежие.

Вам понадобится

Горошек зеленый замороженый 100 г
Кукуруза консервированая 100 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 150 г
Фасоль зеленая стручковая 100 г
Шампиньоны 300 г
Рис Басмати 300 г
Перец черный молотый ½ ч.л.

Постный рис с овощами и грибами (этап 1)

Горошек зеленый замороженый 100 г
Фасоль зеленая стручковая 100 г

Постный рис с овощами и грибами (этап 1)

Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.

Постный рис с овощами и грибами (этап 2)

Постный рис с овощами и грибами (этап 2)

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Постный рис с овощами и грибами (этап 3)

Рис Басмати 300 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.

Постный рис с овощами и грибами (этап 3)

Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку. К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.

Постный рис с овощами и грибами (этап 4)

Кукуруза консервированая 100 г

Постный рис с овощами и грибами (этап 4)

В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.



Приготовили
Нравится
и еще 1 кулинар
В избранное
6 2 19 322 150

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Вкусное и яркое блюдо! И быстро готовится.))) Спасибо за рецепт!
31.10.2015 в 12:21
Приготовила с вермишелью. Очень вкусное сочетание овощей! Спасибо!
27.02.2015 в 00:05
Здравствуйте. Я готовила в мультиварке, Мне ОЧЕНЬ понравилось! Сытно, быстро, вкусно. Спасибо большое за рецепт)))
Отредактировано 03.01.2015 в 13:39
Здравствуйте! Согласна, блюдо хоть и простое, но очень вкусное. А главное не отнимает много времени)
Отредактировано 08.01.2015 в 15:43