Плов с тыквой и фруктами. Zepter
6 порций
1 час
441 кКал на порцию
Плов с тыквой, яблоками и ароматной айвой.
Вам понадобится
| Айва | 200 г |
| Изюм светлый | 100 г |
| Тыква | 500 г |
| Рис Басмати | 350 г |
| Растительное масло | 125 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Яблоки (160 г) | 2 шт. |
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 1)
| Айва | 200 г |
Половину большого плода айвы очистите от кожуры, удалите семена и порежьте одинаковыми кубиками.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 2)
| Яблоки (160 г) | 2 шт. |
То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 3)
| Изюм светлый | 100 г |
Промойте изюм.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 4)
Всё хорошо перемешайте в отдельной ёмкости.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 5)
| Тыква | 500 г |
| Рис Басмати | 350 г |
| Растительное масло | 25 мл |
В большую кастрюлю налейте немного масла, выложите дно ломтиками тыквы. Затем распределите слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх - половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положите рис.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 6)
| Растительное масло | 100 мл |
Вылейте сверху оставшееся масло.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 7)
И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт.
Плов с тыквой и фруктами. Zepter (этап 8)
| Соль | 1 ч.л. |
Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь. Когда стрелка термоконтроллера укажет на 2/3 зелёного поля выключите огонь, подмешайте соль и оставьте, пока вода полностью не впитается в рис.
Рецепт «Плов с тыквой и фруктами. Zepter» добавлен: 25 марта 2010 года.
Похожие рецепты
