Пирог с персиками

Домашние рецепты / Пироги (сладкие), торты / Фрукты

Мария Савельева

8 порций

50 мин

254 кКал на порцию

Быстрый пирог с персиками надо печь летом, в персиковый сезон. Рецепт настолько простой, что приготовить пирог сможет даже начинающий. Персики в можно заменять на нектарины, абрикосы или плотные сливы, смешивать фрукты в и добавлять любимые специи. Помните, что хорошо взбитые яйца — залог успеха в этом рецепте.

Вам понадобится

Персики (шт.)	6 шт.
Яйцо куриное	4 шт.

Мука пшеничная	180 г
Сахар (песок)	200 г

Сливочное масло	5 г
Соль	¼ ч.л.

Пирог с персиками (этап 1)

Яйцо куриное	4 шт.
Сахар (песок)	200 г

Соль

¼ ч.л.

Яйца смешайте с солью и сахаром, взбивайте на высокой скорости, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет светлой и воздушной.

Пирог с персиками (этап 2)

Мука пшеничная

180 г

Всыпьте просеянную муку и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным.

Пирог с персиками (этап 3)

Сливочное масло

5 г

Персики (шт.)

6 шт.

Форму для выпечки смажьте маслом и равномерно разложите в ней дольки персиков.

Пирог с персиками (этап 4)

Вылейте тесто на персики.

Пирог с персиками (этап 5)

Старайтесь распределить его равномерно. Не беспокойтесь, если кусочки фруктов будут немного выступать из теста.

Пирог с персиками (этап 6)

Выпекайте при 180 градусах 45 минут. Ставьте пирог в уже разогретую духовку.

Пирог с персиками (этап 7)

Дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте. Хорошим дополнением к пирогу с персиками будет ванильное мороженое или взбитые сливки.