Пирог с персиками

Приготовила сегодня. Пеклась ровно 45 минут, все хорошо пропеклось. Правда через 30 минут я переключила только на нижний подогрев. И может оттого,что персики были как раз для этого - ну очень твердые.

Много раз уже делала это пирог - один из любимых :) Спасибо за рецепт!

Обязательно попробую на днях! Выглядит просто чудесно! И легко :)

Спасибо за свежую идею! Я всегда так делаю шарлотку с яблоками, а вот с персиками не додумалась. Понравилось, очень вкусно! Уже три раза делала, пока сезон персиков.

Прекрасный рецепт! очень легко готовить и все получается очень вкусно

я делаю с кислыми яблоками

Добавила еще какао в тесто-получился изумительный пирог! спасибо Вам за рецепт!

Lutik, непропеченность серединки может быть по разным причинам. Чаще всего это происходит потому, что плоховато взбили яйца. тут нужно терпение. Если хотите подстраховаться, можно добавить разрыхлитель в следующий раз.
Еще может быть из-за общей влажности пирога или из-за высокой тепературы в духовке. Но я думаю, что причина в яйцах.

Вкусный пирог! Действительно напоминает шарлотку, только я делала с абрикосами.
У меня почему-то середина не очень хорошо пропеклась, хотя сбавила градусы и выпекала чуть дольше необходимого, а снизу так вообще влажным был, что я сделала не так? Может неправильную функцию духовки выбрала?

Но все равно спасибо за рецепт, мужу очень понравилось!)

легкий и очень вкусный пирог!)
только готовился он у меня 1:30, а так просто супер!!

С консервированными грушами получилось очень здорово, возможно из-за особенностей моей газовой духовки пирог пекла чуть больше часа. Но в итоге "пальчики оближешь") Мария Савельева, спасибо огромное))

MalinaSa69, поставила в духовку с консервированными грушами) расскажу потом, что из этого вышло)

замечательный пирог! я очень благодарна за рецепт! просто и вкусно

Ну, это аналог шарлотки, только с персиками. Я каждый день такое делаю с яблоками. А мне вот интересно, консервированные персики подойдут?

Потрясающий пирог! Спасибо большое за рецепт, не раз его уже делала с разными начинками! Если гости внезапно собираются нагрянуть, а на кухне стоять некогда, этот рецепт самое то! Да, и просто очень вкусно и здорово)

pusechkin, скорее всего, дело не в форме (если она только не слишком узкая, чтобы обеспечить нормальную толщину теста), а во взбивании яиц и температурном режиме. Яйца должны быть взбиты очень-очень хорошо, иначе тесто будет слишком плотным и хуже пропечется. А если с яйцами точно все ок, то можно сделать температуру поменьше и готовить подольше. Тогда тепло успеет распределиться по всему пирогу и все получится.

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Но в серединке почему-то не очень пропеклось... Я грешу на форму (она стеклянная), может быть лучше брать тефлоновую, со съемным дном?
Вы какую использовали?

Очень вкусно, просто и по сезону! Прекрасный рецепт. Спасибо!

Спасибо!

VikiKot, соли нужна буквально щепотка, в ингредиентах поправила.

Замечательный рецепт,спасибо! Собираюсь как раз печь)и возник вопрос: в описании  1 этапа есть слова "Яйца смешайте с солью и сахаром...",а в ингредиентах соли нет.Не подскажете,сколько нужно?

отличный рецепт!! спасибо!! =)

Супер рецепт! Большое спасибо за эту гениальную простоту! Обязательно делать! Если бы был конкурс среди самых простых, но классных рецептов, этот рецепт наверное заслужил бы первое место:)