Пирог с капустой

Тесто волшебное! Я в начинку добавила морковь и тмин. Буду теперь пробовать другие начинки и пирожки из этого теста. Спасибо!))

А можно к этому тесту использовать сладкую начинку? Например, повидло?

Тесто просто потрясающее! Спасибо!

Здравствуйте! а можно ли использовать данное тксто для пирожков в духовке?

Мария, спасибо за рецепт! Вкусно! Впрочем, как всегда))

Мария, скажите, пожалуйста, можно ли заменить сливочное масло в рецепте без потери качества, чтобы получить постное тесто?

Спасибо, за рецепт. Осмелюсь предложить свой рецепт теста:
на 1кг муки
0.5 воды
2яйца
100гр.слив. масла или раст-го
100гр. сахара
40гр дрожжей
15гр. соли

на 1 кг капусты - 0.5 теста
Приятного аппетита!

Пирог получился просто огромный, к счастью, еще и вкусный. Запах и вкус как у пирожков с капустой из детства))

Пирог будет вкусным с любой начинкой, так как тесто очень хорошее! Спасибо за рецепт ☕️

Люблю, чтобы капуста для начинки была классической, с томатной пастой, коричневая, из детства. :-)

Спасибо, очень вкусный пирог получился.

Готовлю уже во второй раз, отличный рецепт!!!!!! Тесто лучшее для пирогов

Спасибо спасибо)))) получилось отлично)

Можно пальцы откусить))))..действительно ооооочень вкусно получается

Тесто - просто чудо, теперь буду всегда такое для пирогов делать. Я добавляла к капусте грибы и лука побольше, а вообще в качестве начинки в такой пирог можно что угодно класть - все равно вкусно будет. Огромное спасибо за рецепт.

Сегодня делала, всем очень понравилось! только я еще пару яиц вареных добавила в начинку :) спасибо за рецепт!

Какая вкуснятина получилась!!! Спасибо большое за рецепт. Пирог получился великолепный!

Спасибо! Первый раз у меня получился пирог, который съели за вечер и абсолютно все отметили его как самый вкусный!!! Дети и муж в восторге, а это для меня самая главная награда и все благодаря Вашему рецепту!!! Жду "новинок" от Вас!

Очень хороший рецепт, получилось очень вкусно!!!

alina-k, хранить пирог можно и при комнатной температуре, прикрыв полотенцем, если не очень жарко. Или в холодильнике, если дома тепло и хранить надо больше пары дней.

Даже не ожидала от себя, что получится! Вкусно! Перчик я тоже добавляла!

Очень понравилось тесто, правдо муки ушло грамм на 100-150 больше. madler, как вы считаете, можно ли использовать это тесто для жарки?

Очень очень вкусно!!!!С первого раза всё получилось. Спасибо  огромное за рецепт!!!И гостей накормила и сами налопались:)))

http://www.foodclub.ru/blogs/group/53/blog/211/ вот тут подробно про дрожжевое тесто, и про дрожжи в том числе.

Я разные пробовала, чаще всего Саф-момент. Dr.Oetker тоже попадались, тут главное — обращать внимание на срок хранения, соблюдать условия хранения и открытый пакетик не держать слишком долго. Пару раз было, что дрожжи не срабатывали, один раз после жары 2010 года (видно, условия хранения были слишком уж неправильными), а еще такое было с давно открытым пакетиком.

А какой фирмы лучше, если сухие брать? Dr Oetker по 7 гр в пакетике - не очень удобно отмерять.... Я их опробовала на рецепте кулича. И поднимались они не ахти как.

petitgallomanne, спасибо за отзыв )
По поводу дрожжей — использую сухие исключительно потому, что они удобнее: везде продаются, долго хранятся, легко дозируются и в целом работают очень неплохо. Если был бы выбор, то для теста с опарой, например, брала бы свежие, а для быстрых рецептов — сухие.

Огромное спасибо за рецепт! Только что вынула из духовки, еще не пробовала, но запах .... Ах, эти волшебные минуты предвкушения!
Я большая поклонница Ваших рецептов. Заметила, что Вы предпочитаете сухие дрожжи живым. Это просто вопрос удобства или Вы считаете, они действительно лучше?

Чудесный рецепт, правда у меня начинки многовато получилось) и я соглашусь с Levella, действительно немного не хватило черного перчика для остроты, но в целом всё равно замечательно! Спасибо!!!

зачёт! и пирожки из такого теста тоже вкусненькие...))

Потрясающе получилось! Тесто очень вкусное! Спасибо за рецепт!

Очень интересный рецепт. Я пеку по виду очень похожий пирог, только там для теста масло сначала перетирается с мукой в крошку, а потом добавляется жидкость. А у Вас масло растворяется в воде сначала. Обязательно попробую. Должно быть тесто получается вкусным.

Тесто просто удивительно вкусное. Добавила к капусте грибов.

Действительно очень вкусный пирог, только я бы еще перца черного в начинку добавила

Спасибо за рецепт - обалденный!!!!!!!!!!!!!!!
Не успел остыть, как его схрумали ;)

Сейчас приготовила этот пирог! Потрясающе просто и вкусно!! Спасибо за рецептик