Пирог "Краски лета"
8 порций
40 мин
349 кКал на порцию
Обожаю экспериментировать с пирогами в летнее время года, когда такое разнообразие ягод и фруктов.
Вам понадобится
| Малина | 200 г |
| Смородина красная | 100 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Мука пшеничная | 30 г |
Тесто слоеное дрожжевое |
500 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Сахар (песок) | 75 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
Пирог "Краски лета" (этап 1)
| Тесто слоеное дрожжевое |
250 г |
| Мука пшеничная | 30 г |
Поверхность на которой будем раскатывать тесто посыпаем мукой, чтобы тесто не прилепало. Раскатываем пласт теста толщиной 5 мм.
Пирог "Краски лета" (этап 2)
| Растительное масло | 20 мл |
Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем раскатанное тесто и протыкаем его вилкой в нескольких местах.
Пирог "Краски лета" (этап 3)
| Малина | 200 г |
| Смородина красная | 100 г |
| Смородина черная | 100 г |
Выкладываем ягоды (малину, смородину красную и чёрную).
Пирог "Краски лета" (этап 4)
| Сахар (песок) | 75 г |
Ягоды тщательно посыпаем сахаром.
Пирог "Краски лета" (этап 5)
| Тесто слоеное дрожжевое |
250 г |
Раскатываем второй пласт теста. И укладываем поверх ягод. Края нижнего и верхнего пласта защепляем, и прокалываем тесто вилкой в нескольких местах. Отправляем пирог в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах примерно 30-35 минут до золотистого цвета.
Пирог "Краски лета" (этап 6)
| Сахарная пудра | 100 г |
Готовый пирог обсыпать сахарной пудрой.
Рецепт «Пирог "Краски лета"» добавлен: 10 февраля 2021 года.
Похожие рецепты
