предлагает приготовить:
Пирог из лаваша
| Время приготовления: 30 мин | Порций: 8 | Калорийность: 319 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Духовка
| Помидоры красные | 400 г | Томатная паста | 10 г |
| Растительное масло | 10 мл | Чеснок дольки | 5 шт. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. | Лаваш армянский | 3 шт. |
| Сыр | 500 г | Ветчина | 200 г |
| Болгарский перец (грунтовой) | 50 г |
Этот пирог всё чаще и чаще появляется на столе в нашей семье. Он безупречен, особенно на большие торжества. Как вы думаете, кто нападает на него первым? Дети! Очень часто, праздничные столы ломятся от всяких салатов, вкусностей, деликатесов, а детям особо ничего и не нравится. От пиццы они точно не откажутся. Но не всегда удобно подать пиццу на тожество, а вот пирог будет отличным решением.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Помидоры красные | 400 г |
Помидоры нарезать так, чтобы было удобно перемолоть их в блендере. Для более нежной структуры соуса снять с помидор шкурку. Для этого подержите их в пару минут в кипятке.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Томатная паста | 10 г | Растительное масло | 10 мл |
| Чеснок дольки | 5 шт. | Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
В сотейник или сковородку вылить пюре из помидор. Добавить столовую ложку томатной пасты, растительное масло, чеснок, который нужно выдавить через пресс и чёрный молотый перец. Всё размешайте и тушите до получения однородного густого соуса. Посолите по вкусу или добавьте соевый соус.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Лаваш армянский | 3 шт. |
Лаваш разрежьте на одинаковые квадраты. Количество квадратов зависит от того, сколько слоёв пирога вы намерены сделать. У меня из двух листов лаваша вышло 6 квадратов.
Выложить лист лаваша на противень и смазать получившимся соусом.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Сыр | 500 г |
Сыр натереть на крупную тёрку и посыпать сверху. Чем больше сыра, тем вкуснее будет пирог. Сыром посыпать каждый слой. По 100 грамм сыра на слой.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Ветчина | 200 г |
Тут вы можете импровизировать. Добавьте любую начинку, которая вам нравится или просто есть в наличии. Это может быть ветчина, салями, копчёная куриная грудка или морепродукты.
Собираем пирог, добавляя следующий слой из лаваша. Не забывайте каждый слой смазывать соусом и посыпать сыром.
Ингредиенты 8-го этапа:
| Болгарский перец (грунтовой) | 50 г |
Вкусно добавить свежий болгарский перец или свежие помидоры в один из слоёв и так же посыпать сыром.
Украсьте пирог по вашему вкусу. Я просто выложила нарезанный соломкой болгарский перец и маринованные шампиньоны.
Пирог выпекается в разогретой до 220 градусов духовке, как пицца. 10-15 минут будет достаточно.
Приятного аппетита!
Вкусный кусочек....)
22.12.201412:12:50
.jpg?13794103895611){kind=small}
Отзывы пользователей
Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо или на сайте.
Не поверите, но в городе где я сейчас живу невозможно найти хороший лаваш. Поэтому ваш рецепт сделала из лепёшек тортильяс. Очень сытно, вкусно! Ни разу ещё ваши рецепты не подвели! Большое спасибо!
06.05.2016 в 08:06
Я очень рада, спасибо за отзыв!!!!!!
07.05.2016 в 09:30
Реклама
Знаете ли вы что:
В свежесобранном картофеле содержание витамина С достигает 30-40мг/100г, что близко к цитрусовым. В процессе хранения и приготовления количество витамина значительно уменьшается.
