Печенье с кусочками шоколада

Американская кухня / Печенье, пряники / Шоколад

mei_hsu

22 порции

30 мин

163 кКал на порцию

Может вам известно одно из самых известных печенье в США? Более известные как Chocolate Chip Cookies, эти печенья очень известные и популярные в Америке! Почувствуйте истинный американский с этими печеньями!

Вам понадобится

Яичный желток	1 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Ванильный сахар	1 ч.л.

Сахар (песок)	90 г
Сахар коричневый	180 г
Сливочное топленое масло	65 г

Шоколад горький 70-80% какао

350 г

Печенье с кусочками шоколада (этап 1)

Сливочное топленое масло	65 г
Сахар коричневый	180 г

Сахар (песок)	90 г
Ванильный сахар	1 ч.л.

Теперь в отдельной миске смешиваем сливочное масло, коричневый сахар, сахар-песок и ванильный сахар.

Печенье с кусочками шоколада (этап 2)

Яйцо куриное

1 шт.

Яичный желток

1 шт.

Добавляем 1 куриное яйцо и 1 желток. Смешиваем миксером до однородности.

Печенье с кусочками шоколада (этап 3)

Теперь смешиваем 2 миски вместе. Должно получиться смесь, который не слишком сухой и не слишком липкий!

Печенье с кусочками шоколада (этап 4)

Шоколад горький 70-80% какао

350 г

Теперь добавляем кусочки шоколада(Я беру плитку шоколада и ножом нарезаю кусочки). Равномерно распределяйте шоколадный кусочки!

Печенье с кусочками шоколада (этап 5)

Сформируйте маленкие шарики размером чуть больше каштанки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставляя между ними где-то 4 см. Ставим в разогретую до 165 градусов духовку.

Печенье с кусочками шоколада (этап 6)

Печем 15-17 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! :)