Паста с морепродуктами

Итальянская кухня / Паста / Макаронные изделия

Мария Савельева

4 порции

30 мин

483 кКал на порцию

43 233

464

В этой пасте все прекрасно — она быстрая, вкусная, все составляющие легко купить и они могут довольно долго ждать своего часа. Так что, если вы любите морепродукты, то наверняка полюбите и этот рецепт пасты.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Коктейль из морепродуктов	250 г
Сливки 20-22%	300 мл
Томатное пюре	200 г

Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки)	250 г
Оливковое масло	20 мл
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Соль	1 ч.л.
Чеснок дольки	2 шт.

Паста с морепродуктами (этап 1)

Соль	½ ч.л.
Чеснок дольки	2 шт.

Оливковое масло	20 мл
Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки)	250 г

Первым делом поставьте варить пасту в большом количестве подсоленной воды и варите ее столько, сколько минимально указано на упаковке. Пока паста варится, делаем все остальное. Чеснок нужно довольно мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла 1-2 минуты.

Паста с морепродуктами (этап 2)

Коктейль из морепродуктов

250 г

Выложить в сковороду морепродукты. Если вы используете замороженные (как я в данном случае), то их лучше заранее разморозить и слить жидкость. Готовить буквально 1 минуту.

Паста с морепродуктами (этап 3)

Томатное пюре

200 г

Теперь выкладываем в сковороду томатное пюре (или просто очищенные и мелко нарезанные помидоры). Готовим еще пару минут, чтобы жидкость немного выкипела.