Панкейки с творожным кремом и малиной

Сделано СоВкусом

3 порции

20 мин

696 кКал на порцию

490

Рецепт аппетитного завтрака от автора и ведущей телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.

Вам понадобится

Малина	30 г
Молоко	250 мл
Сметана 20%	150 мл
Творожный сыр	150 г

Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	250 г
Мята свежая	10 г
Подсолнечное масло нерафинированное	40 мл

Разрыхлитель теста	10 г
Сахар (песок)	10 г
Сахарная пудра	20 г

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 1)

Творожный сыр	150 г
Сметана 20%	150 мл

Сахарная пудра

20 г

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 1)

Для крема смешайте творожный сыр со сметаной и добавьте сахарную пудру.

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 2)

Мука пшеничная	250 г
Яйцо куриное	1 шт.
Сахар (песок)	10 г

Подсолнечное масло нерафинированное	30 мл
Молоко	250 мл
Разрыхлитель теста	10 г

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 2)

Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте разрыхлитель и снова взбейте. Влейте растительное масло и добавьте молоко. Завершите тесто мукой и тщательно перемешайте.

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 3)

Мята свежая	10 г
Малина	30 г

Подсолнечное масло нерафинированное

10 мл

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 3)

Обжарьте каждый панкейк 40 секунд на сильном огне, а затем оставьте на минуту на слабом. Смажьте панкейки кремом между слоями и снаружи, соберите торт, украсьте малиной и веточкой мяты.

Панкейки с творожным кремом и малиной

Вам понадобится

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 1)

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 2)

Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 3)

Отзывы о рецепте