Панкейки с творожным кремом и малиной
3 порции
20 мин
696 кКал на порцию
Рецепт аппетитного завтрака от автора и ведущей телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.
Вам понадобится
| Малина | 30 г |
| Молоко | 250 мл |
| Сметана 20% | 150 мл |
| Творожный сыр | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Мята свежая | 10 г |
Подсолнечное масло нерафинированное |
40 мл |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сахар (песок) | 10 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 1)
| Творожный сыр | 150 г |
| Сметана 20% | 150 мл |
| Сахарная пудра | 20 г |
Для крема смешайте творожный сыр со сметаной и добавьте сахарную пудру.
Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 2)
| Мука пшеничная | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Сахар (песок) | 10 г |
| Подсолнечное масло нерафинированное |
30 мл |
| Молоко | 250 мл |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте разрыхлитель и снова взбейте. Влейте растительное масло и добавьте молоко. Завершите тесто мукой и тщательно перемешайте.
Панкейки с творожным кремом и малиной (этап 3)
| Мята свежая | 10 г |
| Малина | 30 г |
| Подсолнечное масло нерафинированное |
10 мл |
Обжарьте каждый панкейк 40 секунд на сильном огне, а затем оставьте на минуту на слабом.
Смажьте панкейки кремом между слоями и снаружи, соберите торт, украсьте малиной и веточкой мяты.
Рецепт «Панкейки с творожным кремом и малиной» добавлен: 9 августа 2015 года.
