Овсяные палочки с сыром

2 порции
30 мин
679 кКал на порцию

Овсяные палочки с сыром

4
3
17 452
658


Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. Отличная закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки более пикантными. Пеку эти палочки и для деток, только тогда использую не острый сыр и не добавляю перец.

Вам понадобится

Молоко 80 мл
Сыр 50 г
Мука пшеничная 80 г
Овсяные хлопья тонкие 90 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Сливочное масло 70 г
Соль ½ ч.л.

Овсяные палочки с сыром (этап 1)

Овсяные хлопья тонкие 90 г
Мука пшеничная 80 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Овсяные палочки с сыром (этап 1)

В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец.

Овсяные палочки с сыром (этап 2)

Сливочное масло 70 г
Сыр 50 г
Молоко 80 мл

Овсяные палочки с сыром (этап 2)

Добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и натертый на терке сыр. Влить молоко.

Овсяные палочки с сыром (этап 3)


Овсяные палочки с сыром (этап 3)

Руками вымесить тесто, при необходимости подливая ещё молоко.

Овсяные палочки с сыром (этап 4)


Овсяные палочки с сыром (этап 4)

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4мм.

Овсяные палочки с сыром (этап 5)


Овсяные палочки с сыром (этап 5)

Прямоугольник теста нарезать на полоски шириной 1см.

Овсяные палочки с сыром (этап 6)


Овсяные палочки с сыром (этап 6)

Противень застелить пергаментной бумагой и при необходимости смазать растительным маслом. Разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190градС духовке в течение 10-12минут (до золотистого цвета).

Овсяные палочки с сыром (этап 7)


Овсяные палочки с сыром (этап 7)

* источник: "Книга гастронома про рис и крупы" ** мои примечания: - готовила эти палочки уже много раз, из обычной и быстрого приготовления овсянки. Вывод такой: если овсянка быстрого приготовления - получается очень вкусно и без проблем, если обычная - стоит прибавит ещё 2-3 ложки молока и чуть дольше их готовить . - готовлю всегда 3 нормы, иначе улетают моментально


Рецепт «Овсяные палочки с сыром» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.