Овсяное печенье
9 порций
40 мин
252 кКал на порцию
Такой родной и знакомый с детства десерт! Овсяное печенье с молоком - что может быть вкуснее? Предлагаю в очередной раз порадовать своих близких простым,но очень вкусным рецептом :)
Вам понадобится
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 50 г |
| Овсяные хлопья тонкие | 50 г |
| Ваниль в стручках | 0.3 шт. |
| Кардамон | ½ ч.л. |
| Корица молотая | 1½ ч.л. |
| Сахар (песок) | 100 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Сода пищевая | 5 г |
Овсяное печенье (этап 1)
| Сливочное масло | 120 г |
| Сахар (песок) | 100 г |
Достаньте из холодильника сливочное масло за полчаса до начала приготовления, чтобы оно стало мягким. Мягкое масло взбейте с сахаром в течение 3-5 минут
Овсяное печенье (этап 2)
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавьте яйцо и снова тщательно взбейте масляную смесь до однородности
Овсяное печенье (этап 3)
| Корица молотая | 1½ ч.л. |
| Кардамон | ½ ч.л. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Сода пищевая | 5 г |
| Ваниль в стручках | 0.3 шт. |
Добавьте специи и муку, просеянную с содой. Вымесите тесто
Овсяное печенье (этап 4)
| Овсяные хлопья тонкие | 50 г |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 50 г |
Добавьте в тесто мелкие овсяные хлопья быстрого приготовления (полстакана) и обычный геркулес (тоже полстакана). Если вы хотите получить более однородное тесто, замените все количество на мелкие овсяные хлопья
Овсяное печенье (этап 5)
Выстелите противень бумагой для выпекания, сформируйте печенье и выложите на него на расстоянии друг от друга. Во время приготовления печенье расплывается, поэтому желательно, чтобы расстояние было не менее 5 см
Выпекайте печенье 15-25 минут при температуре 180 С до насыщенного золотистого цвета
Приятного чаепития!
Рецепт «Овсяное печенье» добавлен: 13 мая 2015 года.
Похожие рецепты
