Овсяное печенье

Время приготовления: 40 мин

Порций: 9

Калорийность: 252 кКал на порцию

Вам понадобится:

Духовка

Сливочное масло	120 г	Сахар (песок)	100 г
Яйцо куриное	1 шт.	Корица молотая	1.5 ч.л.
Кардамон	½ ч.л.	Мука пшеничная	150 г
Сода пищевая	5 г	Ваниль в стручках	0.3 шт.
Овсяные хлопья тонкие	50 г	Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	50 г

Такой родной и знакомый с детства десерт! Овсяное печенье с молоком - что может быть вкуснее? Предлагаю в очередной раз порадовать своих близких простым,но очень вкусным рецептом :)

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло

120 г

Сахар (песок)

100 г

Достаньте из холодильника сливочное масло за полчаса до начала приготовления, чтобы оно стало мягким. Мягкое масло взбейте с сахаром в течение 3-5 минут

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное

1 шт.

Добавьте яйцо и снова тщательно взбейте масляную смесь до однородности

Ингредиенты 3-го этапа:

Корица молотая	1.5 ч.л.	Кардамон	0.5 ч.л.
Мука пшеничная	150 г	Сода пищевая	5 г
Ваниль в стручках	0.3 шт.

Добавьте специи и муку, просеянную с содой. Вымесите тесто

Ингредиенты 4-го этапа:

Овсяные хлопья тонкие

50 г

Овсяные хлопья крупные (Геркулес)

50 г

Добавьте в тесто мелкие овсяные хлопья быстрого приготовления (полстакана) и обычный геркулес (тоже полстакана). Если вы хотите получить более однородное тесто, замените все количество на мелкие овсяные хлопья

Выстелите противень бумагой для выпекания, сформируйте печенье и выложите на него на расстоянии друг от друга. Во время приготовления печенье расплывается, поэтому желательно, чтобы расстояние было не менее 5 см Выпекайте печенье 15-25 минут при температуре 180 С до насыщенного золотистого цвета Приятного чаепития!

13.05.201509:05:16