Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом

Домашние рецепты / Печенье, пряники / Мука
10 порций
1 час
295 кКал на порцию

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом

2
1
3360


Вкуснючие и невероятно ароматные печеньки получились) Пока выпекались, моя семилетняя доча как лиса крутилась вокруг духовки))) Оригинальный рецепт я изменила, но скажу, что изначально там была курага, а не изюм, так что если кому то не нравится изюм, то можно с успехом заменить на любые сухофрукты.

Вам понадобится

Изюм темный 80 г
Йогурт натуральный 130 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Мука овсяная 100 г
Мука пшеничная 200 г
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 100 г
Кокосовая стружка 80 г
Разрыхлитель теста 5 г
Растительное масло 40 мл
Сахар (песок) 80 г

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом (этап 1)

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 100 г

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом (этап 1)

В блендере измельчить стакан овсяных хлопьев до состояния муки грубого помола.

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом (этап 2)

Мука пшеничная 200 г
Мука овсяная 100 г
Кокосовая стружка 80 г
Сахар (песок) 80 г
Разрыхлитель теста 5 г
Яйцо куриное 1 шт.
Растительное масло 40 мл
Йогурт натуральный 130 мл
Изюм темный 80 г

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом (этап 2)

В миске смешать муку, измельчённые хлопья, кокосовую стружку, сахар и разрыхлитель. В мучную смесь добавить яйцо, растительное масло, йогурт, изюм и вымесить тесто. Вымешивается оно очень легко, без усилий.

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом (этап 3)


Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом (этап 3)

Вымесим тесто, не надо круто вымешивать, оно замечательно слипается. И сделаем шарики. Можно попросить детей помочь))) Я задействовала свою доченьку)) Затем укладываем шарики на противень, застеленный кулинарной бумагой, чуть придавливаем каждую печеньку. Запекаем в разогретой до 180 гр духовке 15-20 минут. По желанию можно добавить орехи.


Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 3360

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Вкусные печенюшки ^_^ Единственное, на мой вкус нужно больше сахара, а то получаются практически несладкие
Отредактировано 15.04.2016 в 16:58
Здравствуйте! Скажите, если под рукой не оказалось йогурта, чем его можно заменить?
02.10.2014 в 11:20
спасибо, очень вкусные =) еле успела попробовать, все съели быстро =)
23.11.2013 в 23:38
Делала без изюма и прочих добавок. Получилось тоже очень вкусненько. Спасибо за рецепт.
30.09.2013 в 12:25
здорово)) а я ещё делала с арахисом, просто помолола его с хлопьями и добавила в тесто, тоже вкусный и интересный результат получился)
30.09.2013 в 13:29