Овощные оладушки с сырной корочкой

Домашние рецепты / Блины, блинчики, оладьи / Овощи
4 порции
1 час
326 кКал на порцию

Овощные оладушки с сырной корочкой

2
1
1 479
164


Отличный завтрак для всей семьи

Вам понадобится

Кабачки 250 г
Картофель 250 г
Морковь 250 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер,
Пекорино)
100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Крахмал картофельный 30 г
Мука пшеничная 80 г
Кетчуп 20 г
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль ½ ч.л.
Укроп 40 г
Чеснок дольки 1 шт.
Петрушка 40 г

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 1)

Укроп 30 г
Петрушка 30 г

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 1)

Овощи трём на крупной терке и отжимаем. Добавляем нарезанную зелень.

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 2)

Яйцо куриное 2 шт.
Крахмал картофельный 30 г
Мука пшеничная 80 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 2)

Добавляем 2 взболтанных яйца, крахмал, муку, солим, перчим.

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 3)


Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 3)

На горячую сковородку выкладываем ложкой и обжариваем с 2х сторон. Выкладываем на противень.

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 4)

Твердый сыр (Пармезан, Грюйер,
Пекорино)
100 г
Кетчуп 20 г
Чеснок дольки 1 шт.
Укроп 10 г
Петрушка 10 г

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 4)

Готовим сырную корочку: тёртый сыр смешиваем с томатной пастой, чесноком и зеленью. Перемешиваем. Кладём сыр на оладьи.

Овощные оладушки с сырной корочкой (этап 5)


Запекаем в духовке до румяной корочки при 200 градусах.


Приготовили
Нравится
В избранное
1 1 1 479 164

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Сегодня приготовила на завтрак... Очень вкусно!!!
29.10.2011 в 13:45
На здоровье!
06.09.2011 в 09:46
Ой, какая красота! Теперь знаю, что на завтрак приготовлю :)
05.09.2011 в 14:28