предлагает приготовить:
Овощной гарнир
| Время приготовления: 15 мин | Порций: 2 | Калорийность: 227 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Морковь | 150 г | Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. |
| Лук красный | 1 шт. | Растительное масло | 20 мл |
| Соевый соус | 30 мл | Лимонный сок | 10 мл |
| Миндаль | 20 г |
Из самых простых овощей может получиться отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Нужно только быстро обжарить их и немного дополнить вкус, специями, соусами, орешками или семенами.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Морковь | 150 г | Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. |
| Лук красный | 1 шт. |
В данном случае мы использовали самые простые овощи: морковь, сладкий перец и красный лук.
Морковь и лук нужно почистить, из перца удалить сердцевину с семенами.
Морковь порежьте соломкой длиной 5-7 см.
Лук нарежьте вдоль тонкими дольками.
Перец тоже нарежьте длинными брусочками. Для более аккуратного вида можно предварительно срезать верх и низ перца, тогда соломка будет ровной.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Растительное масло | 20 мл |
В воке разогрейте масло и положите туда сначала морковь, затем лук. Жарьте овощи на довольно большом огне, постоянно встряхивая, чтобы овощи перемешались.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Соевый соус | 30 мл | Лимонный сок | 10 мл |
Через несколько минут добавьте перец, соевый соус и немного лимонного сока.
Жарьте до тех пор, пока овощи поджарятся и немного смягчатся. Не передерживайте их, они не должны стать слишком мягкими.
Ингредиенты 8-го этапа:
| Миндаль | 20 г |
Готовое блюдо посыпьте крупно нарубленным обжаренным миндалём, это очень украсит блюдо и сделает его текстуру более разнообразной.
02.08.201708:08:02
Реклама
Знаете ли вы что:
Так называемая «вощёная» бумага для выпечки на самом деле покрыта слоем силикона. Это позволяет избежать прилипания пищи к её поверхности.
