Google+
Зарегистрироваться
    предлагает приготовить: / /

    Овощное рагу в духовке

    Время приготовления: 1 час 15 мин Порций: 4 Калорийность: 152 кКал на порцию
    Овощное рагу в духовке

    Вам понадобится:

    Духовка Духовка
    Лук репчатый крупный 3 шт. Морковь 300 г
    Картофель 300 г Перец сладкий грунтовой 0.3 кг
    Чеснок дольки 2 шт. Укроп 20 г
    Помидоры красные 300 г Базилик свежий зеленый 5 г
    Овощное рагу, пожалуй, самое богатое на разнообразие блюдо. Рагу имеет множество названий у разных народов и множество способов приготовления. Предлагаю простое, нехитрое овощное блюдо. Готовится без добавления воды и масла, в собственном соку в духовке, что освобождает от стояния у плиты.
     0 этап
    Вот типичный набор продуктов для рагу. Все овощи нужно помыть.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Лук репчатый крупный 3 шт.
     1 этап
    Для приготовления я взял утятницу. Можно взять любую толстостенную кастрюлю типа казана с крышкой для духовки. На дно я нарезал лук.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Морковь 300 г
     2 этап
    Затем порезал морковь

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Картофель 300 г
     3 этап
    Затем очередь картофеля. Его нужно посолить и поперчить.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Перец сладкий грунтовой 0.3 кг Чеснок дольки 2 шт.
     4 этап
    Картофель я закрыл грунтовым перцем и нашинковал чеснока.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Укроп 20 г
     5 этап
    Закрыл шубой из укропа

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Помидоры красные 300 г
     6 этап
    И самый последний слой - помидоры. Их нужно хорошо посолить и поперчить.Так как не добавляю ни масло ни воды, то помидоры должны быть сверху. Во время приготовления они дадут сок и он опустится вниз. В этом соке замечательно приготовятся картофель и морковь.
     7 этап
    Закрыл крышкой и убрал в заранее разогретую до 200гр. духовку на один час.
     8 этап
    Готово! Вот сколько сока дали овощи. Достаточно много бульона. И все без масла.

    Ингредиенты 10-го этапа:

    Базилик свежий зеленый 5 г
     9 этап
    Можно кушать
     10 этап
    Очень вкусно, полезно и ничего вредного
    01.10.201510:10:39
    Приготовили
    Нравится
    и еще 3 кулинара
    В избранное
    8 2 6 182 161

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    В ингредиентах 300 кг перца, надо бы подправить, а то у такого диетического блюда и такая адская калорийность))
    03.10.2015 в 21:50
    Все поправили, спасибо за внимательность!
    05.10.2015 в 16:40
    спасибо за рецепт!
    поправьте, пож-та, кол-во перца в ингредиентах
    01.10.2015 в 12:54
    черного перца? - по вашему вкусу. Одна, две, три чайных ложки :)
    02.10.2015 в 05:35
    Сайт создан Twin px
    2008 год