предлагает приготовить:
Оранжевый минтай в тимьяновом настроении..
| Время приготовления: 1 час | Порций: 3 | Калорийность: 192 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Духовка
| Минтай | 500 г | Лук репчатый (100г) | 2 шт. |
| Апельсины | 2 шт. | Тимьян | 5 г |
| Перец розовый горошком | 15 шт. |
А любите ли вы апельсины также, как люблю их я?!
Если да, то этот рецепт вам обязательно понравится. Сочетание запечённых апельсинов с хрустящей корочкой и сочного минтая с тимьяном просто непередаваемо.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Минтай | 500 г |
Берём 500 г замороженного минтая. Здесь очень хорошее филе морской заморозки от seafoodshop, которое останется плотным и сочным после запекания.
Немножко даём ему погреться.
Немножко даём ему погреться.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. | Апельсины | 2 шт. |
Две луковицы и два апельсина режем пополам и дольками.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Тимьян | 5 г |
Укладываем в форму апельсины, лук, посыпаем тимьяном. Потом кладём рыбу и сверху ещё один слой апельсинов и минтая с тимьяном.
Важно, чтобы верхние апельсины были порезаны мельче, так как они запекаются и становятся хрустящими. Так их будет удобнее и вкуснее кушать.:)
Ингредиенты 5-го этапа:
| Перец розовый горошком | 15 шт. |
Сверху посыпаем тимьяном и розовым перцем. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Ваш минтай готов! Маленький совет при поедании.. Чтобы съесть хрустящие апельсиновые дольки, берите их с верхней части, а мягкий апельсин будет вас ждать под тимьяновым минтаем.)
Приятного аппетита!
10.06.201609:06:01
