Омлет с овощами

Домашние рецепты / Яичницы и омлеты / Яйца
1 порция
20 мин
261 кКал на порцию

Омлет с овощами

0
0
1355


Моя дочка очень любит омлетики, любые - простые, с мясом, с цветной капустой. Этот вариант не совсем привычен - но в нём скрыта полезная морковь! И очень вкусно, попробуйте.

Вам понадобится

Молоко 50 мл
Морковь 100 г

Омлет с овощами (этап 1)

Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (100г) ½ шт.
Молоко 50 мл

Омлет с овощами (этап 1)

Приготовить морковь, брокколи, репчатый лук, 2 яйца, немного молока

Омлет с овощами (этап 2)


Омлет с овощами (этап 2)

Моркови и брокколи отварить, лук мелко нарезать и слегка обжарить, затем долить немного воды и потушить под крышкой до мягкости

Омлет с овощами (этап 3)


Омлет с овощами (этап 3)

Яйца взбить с молоком, при желании - посолить, жарить омлет на маленьком огне, под крышкой.

Омлет с овощами (этап 4)


Омлет с овощами (этап 4)

Морковь и брокколи размять вилкой и смешать их по отдельности с обжаренным луком. Начинку по желанию можно посолить, но и без соли вкус овощей очень насыщенный.

Омлет с овощами (этап 5)


Омлет с овощами (этап 5)

Готовый омлет снять со сковородки, разрезать пополам. На одну половину выложить морковную начинку, на другую - брокколи, свернуть рулетики. Нарезать кружочками и украсить любимой зеленью.



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 1355

Похожие рецепты



Порций: 1

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
100г моркови это сколько?
02.05.2011 в 21:12
В последнее время замечаю тягу к разноцветной еде у кулинаров foodclub )))
20.04.2011 в 16:38