Для этого омлета с грибами я использовала свежесобранные молоденькие опята, но сезон, к сожалению, не длится круглый год и поэтому в другое время можно взять замороженные опята. В этом случае обратите внимание на упаковку: грибы могут быть как свежезамороженными, так и предварительно сваренными. Учитывайте это при приготовлении омлета.
Вылейте яичную смесь на сковороду, уменьшите огонь до маленького, накройте крышкой и готовьте несколько минут до нужной консистенции. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Отличный омлетик!!! я каждое утро экспериментирую с омлетом:), что очень нравится мужу:) очень быстро, вкусно и всегда свеженький:) Я еще в такой омлетик люблю добавлять вареное белое куриное мяско:) заранее его немножко обжарив:) Спасибо за рецепты!!!
