предлагает приготовить:
Оладьи с персиками
| Время приготовления: 25 мин | Порций: 6 | Калорийность: 345 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Миксер
| Яйцо куриное | 3 шт. | Сахар (песок) | 100 г |
| Молоко | 150 мл | Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Мука пшеничная | 200 г | Разрыхлитель теста | 5 г |
| Цедра лимонная тертая | 2 ч.л. | Нектарины | 400 г |
| Растительное масло | 40 мл | Миндальные хлопья (лепестки) | 10 г |
Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами.
Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи получаются пышными и пористыми.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Яйцо куриное | 3 шт. | Сахар (песок) | 100 г |
Яйца разбить в миску и добавить сахар.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Молоко | 150 мл |
Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить молоко и еще раз взбить.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Ванильный сахар | 1 ч.л. | Мука пшеничная | 200 г |
| Разрыхлитель теста | 5 г |
Добавить ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Цедра лимонная тертая | 2 ч.л. |
Перемешать тесто миксером и добавить мелко натертую лимонную цедру.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Нектарины | 400 г |
Персики или нектарины крупно нарезать и добавить в тесто.
Осторожно перемешать.
Ингредиенты 7-го этапа:
| Растительное масло | 40 мл |
Разогреть масло в сковороде и выкладывать тесто столовой ложкой, стараясь, чтобы в ложку попало 2-3 кусочка персика.
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть небольшим.
Ингредиенты 9-го этапа:
| Миндальные хлопья (лепестки) | 10 г |
При подаче посыпать оладьи миндальной крошкой или миндальными лепестками и сахарной пудрой.
23.08.201412:08:34
.jpg?13794103895611){kind=small}
Реклама
Знаете ли вы что:
Ананасовый сок хорошо добавлять в маринады для жестковатого мяса, поскольку он помогает расщепить белок и размягчить мясо.
