Оладьи с персиками

Домашние рецепты / Блины, блинчики, оладьи / Мука
6 порций
25 мин
345 кКал на порцию

Оладьи с персиками

2
1
5 541
51


Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи получаются пышными и пористыми.

Вам понадобится

Молоко 150 мл
Нектарины 400 г
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 200 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Миндальные хлопья (лепестки) 10 г
Разрыхлитель теста 5 г
Растительное масло 40 мл
Сахар (песок) 100 г
Цедра лимонная тертая 2 ч.л.

Оладьи с персиками (этап 1)

Сахар (песок) 100 г

Оладьи с персиками (этап 1)

Яйца разбить в миску и добавить сахар.

Оладьи с персиками (этап 2)

Молоко 150 мл

Оладьи с персиками (этап 2)

Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить молоко и еще раз взбить.

Оладьи с персиками (этап 3)

Ванильный сахар 1 ч.л.
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель теста 5 г

Оладьи с персиками (этап 3)

Добавить ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем.

Оладьи с персиками (этап 4)

Цедра лимонная тертая 2 ч.л.

Оладьи с персиками (этап 4)

Перемешать тесто миксером и добавить мелко натертую лимонную цедру.

Оладьи с персиками (этап 5)

Нектарины 400 г

Оладьи с персиками (этап 5)

Персики или нектарины крупно нарезать и добавить в тесто.

Оладьи с персиками (этап 6)


Оладьи с персиками (этап 6)

Осторожно перемешать.

Оладьи с персиками (этап 7)

Оладьи с персиками (этап 7)

Разогреть масло в сковороде и выкладывать тесто столовой ложкой, стараясь, чтобы в ложку попало 2-3 кусочка персика.

Оладьи с персиками (этап 8)


Оладьи с персиками (этап 8)

Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть небольшим.

Оладьи с персиками (этап 9)

Миндальные хлопья (лепестки) 10 г

Оладьи с персиками (этап 9)

При подаче посыпать оладьи миндальной крошкой или миндальными лепестками и сахарной пудрой.



Приготовили
Нравится
В избранное
2 2 5 541 51

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Замечательные оладьи! Вкусные и необычные.
02.10.2014 в 10:11