Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками

Mariha-kitchen

6 порций

40 мин

261 кКал на порцию

25 067

165

Пышные оладьи с кусочками яблок

Вам понадобится

Молоко	200 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	250 г

Дрожжи сухие быстродействующие	5 г
Растительное масло	30 мл
Сахар (песок)	15 г

Яблоки (160 г)

2 шт.

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками (этап 1)

Сахар (песок)	15 г
Дрожжи сухие быстродействующие	5 г
Молоко	200 мл

Мука пшеничная	250 г
Растительное масло	30 мл
Яйцо куриное	1 шт.

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками (этап 1)

В стакане теплого молока разведите дрожжи и 1 ст.л. сахара. Оставьте минут на 10, если дрожжи начали действовать, то все в порядке. Отдельно смешайте муку с солью и оставшимся сахаром (1 ст.л.). В муку влейте молоко, растительное масло, добавьте яйцо и тщательно размешайте.

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками (этап 2)

Яблоки (160 г)

2 шт.

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками (этап 2)

Посуду с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема (примерно на час). Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками и перед выпечкой положите в готовое поднявшееся тесто. Перемешайте. Пеките оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, по необходимости добавляя на нее немного масла. Пока печется одна порция, оставшееся тесто накройте салфеткой.