Окрошка на кефире
3 порции
1 час
512 кКал на порцию
Можно подать на завтрак.
Если вы готовите домашний кефир на закваске, то учтите, что время приготовления окрошки указано без учёта времени на выстаивание кефира в холодильнике.
Вам понадобится
| Говяжья вырезка | 400 г |
| Кефир | 500 мл |
| Лук порей | 1 шт. |
| Огурцы | 200 г |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Чеснок дольки | 6 шт. |
Окрошка на кефире (этап 1)
| Чеснок дольки | 6 шт. |
| Лук порей | 1 шт. |
| Огурцы | 200 г |
Подготовьте продукты. Помойте и очистите овощи.
Окрошка на кефире (этап 2)
Огурцы нарежьте средним кубиком, лук и чеснок мелким.
Окрошка на кефире (этап 4)
| Говяжья вырезка | 400 г |
| Соль | 1 ч.л. |
Говядину сварите в подсоленной воде до готовности и нарежьте кубиком.
Окрошка на кефире (этап 5)
Смешайте все в одной миске.
Окрошка на кефире (этап 7)
Подавать окрошку холодной, с кусочками мяса и зеленью.
Рецепт «Окрошка на кефире» добавлен: 4 июля 2015 года.
Похожие рецепты
