предлагает приготовить:
Нежные кабачковые оладьи
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 3 | Калорийность: 374 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Кабачки | 600 г | Соль | 1 ч.л. |
| Укроп | 10 г | Чеснок дольки | 1 шт. |
| Олтермани сыр | 50 г | Мука пшеничная | 60 г |
| Разрыхлитель теста | 5 г | Яйцо куриное | 2 шт. |
| Растительное масло | 50 мл |
Оладьи из кабачков – одно из вкуснейших и простейших блюд домашней кухни. Несмотря на простоту приготовления, оладьи из кабачков получаются всегда нежными и аппетитными. Сегодня я решила отойти от классического рецепта и добавила пикантные нотки: чеснок, зелень и сыр. Оладушки были съедены за считанные минуты :))
Ингредиенты 1-го этапа:
| Кабачки | 600 г | Соль | ½ ч.л. |
Кабачки очистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке с помощью комбайна. Откинуть на дуршлаг и слегка посолить, пожамкать руками, чтобы кабачок начал отдавать сок. Оставить стекать жидкость минут на 10. Если сока очень много, можно отжать руками.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Укроп | 10 г | Чеснок дольки | 1 шт. |
Укроп помыть, обсушить полотенцем, мелко нарезать. Зубчик чеснока измельчить.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Олтермани сыр | 50 г |
Сыр натереть на крупной тёрке.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Мука пшеничная | 60 г | Разрыхлитель теста | 5 г |
| Соль | ½ ч.л. |
В чашу комбайна, выкладываем кабачок, укроп, чеснок, сыр. Добавляем муку, разрыхлитель теста, соль, перемешиваем.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Добавляем яйца.
Перемешиваем.
Ингредиенты 7-го этапа:
| Растительное масло | 50 мл |
Жарим оладьи на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.
05.10.201710:10:08
Реклама
Знаете ли вы что:
Сухой хлеб пригодится для приготовления хорошей панировки. Измельчите его в блендере или натрите на терке и храните в плотно закрытой емкости.
Тенденции дня
