предлагает приготовить:
.jpg){kind=small}
Мясо с грибами
| Время приготовления: 15 мин | Порций: 2 | Калорийность: 527 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Говядина для жарки | 300 г | Шампиньоны | 300 г |
| Белые грибы сушеные | 10 г | Соль | ½ ч.л. |
| Сливки 20-22% | 200 мл |
Еще один быстрый и вкусный ужин, который под силу приготовить любому. Единственное условие — выбрать мясо, пригодное для жарки: если это говядина, то берите вырезку или филейный край (толстый или тонкий), а если свинина — нежирную шейку.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Говядина для жарки | 300 г |
Мясо сначала нарежьте поперек волокон ломтями толщиной около 1 см, затем каждый кусок соломкой. Обжарьте на сильном огне до образования хорошей корочки. Для этого хорошо разогрейте сковороду (достаточно большую, чтобы мясо лежало на ней свободно в один слой), положите мясо и не перемешивайте, пока не подрумянится.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Шампиньоны | 300 г | Белые грибы сушеные | 10 г |
| Соль | ½ ч.л. |
Обжаренное мясо отложите, а на освободившуюся сковороду положите нарезанные грибы. Сковороду мыть не надо, поджаренные остатки мясных соков растворятся в жидкости от грибов и улучшат вкус блюда.
Грибы посолите, добавьте к ним немного горчицы и, если есть, измельченные в порошок белые грибы.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Сливки 20-22% | 200 мл |
В обжаренные грибы влейте сливки, перемешайте и дайте покипеть 3-4 минуты, чтобы немного сгустить соус.
Теперь добавьте в грибы поджаренное мясо, перемешайте и прогрейте все вместе пару минут. Поперчите по вкусу.
Мясо с грибами готово! Ешьте в горячем виде. Это базовый вариант, который можно разнообразить, меняя виды мяса и грибов, добавляя по вкусу лук, чеснок и ароматные травы. Еще можно вместо сливок использовать хорошую сметану.
29.08.201519:59:00
.jpg?13794103895611)
.jpg?13794104341456){kind=small}
Отзывы пользователей
Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо или на сайте.
Все гениальное просто.
1
03.08.2017 в 17:48
Ваши рецепты, как всегда, очень вкусные и мега-полезные. Спасибо за такую вкусноту :)
1
19.11.2016 в 22:00
Хорошее блюдо. Как раз для быстрого ужина. Только салатом сопроводить и все.
2
02.10.2014 в 14:32
.jpg)
Согласен!
02.10.2014 в 15:35
Просто и быстро, я часто подобное готовлю. Можно еще ложку томатного пюре добавить вместе со сливками или сметаной.
28.09.2014 в 14:44
Реклама
Знаете ли вы что:
Фасоль, особенно красная и черная, содержат токсичные для человека вещества, которые распадаются при варке. Поэтому после замачивания ее нужно некоторое время варить при сильном кипении.
Тенденции дня
