Мясо по - лентяйски — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Итальянская кухня / Вторые блюда / Мясо

vesella

1 порция

50 мин

778 кКал на порцию

Легко и не принужденно, импровизация. Все до "не могу" просто)) Фольга, мясо, соль, специи, лук порей, томаты. В зависимости от "молодости" мяса и его качества время приготовления 50-70 мин. и можно подавать.

Вам понадобится

Говядина духовая	250 г
Картофель	200 г
Лук порей	1 шт.
Маслины без косточки	15 г

Оливки без косточки	15 г
Помидоры Черри	200 г
Барбарис	1 г
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Розмарин веточки	1 шт.
Соль	0.17 ч.л.

Мясо по - лентяйски (этап 1)

Говядина духовая	250 г
Помидоры Черри	200 г
Барбарис	1 г
Розмарин веточки	1 шт.

Перец черный молотый	¼ ч.л.
Лук порей	1 шт.
Соль	0.17 ч.л.

Режем лук порей кольцами. Помидорки черри надрезаем крест накрест. Мясо солим, добавляем специи кто какие любит... я положила барбарис, перец. Выкладываем на лист фольги в следующем порядке: мясо, лук кольцами, томаты и веточка розмарина замыкает пирамиду. Фольга плотно закрывается и все в духовочку прогретую до 180 по Цельсию. Ждем 50-70 мин ( зависит от качества мяса, точнее, наверное, возраста)

Мясо по - лентяйски (этап 2)

Картофель	200 г
Маслины без косточки	15 г

Оливки без косточки

15 г

На гарнир очищаем картошечку и отвариваем ее. По готовности мяса все выкладываем на тарелку, сок который выделился в процессе готовки мяса отправляем на тарелку, добавляем картофель, маслины/оливки и вперед.

Мясо по - лентяйски

Вам понадобится

Мясо по - лентяйски (этап 1)

Мясо по - лентяйски (этап 2)

Отзывы о рецепте